夏日的凉爽一刻——大跃啤酒开箱

前言

江南的梅雨季节已经到来，桑拿天气不仅带来了大量的降水，更加让人难受的是闷热的天，一杯冰镇的

大跃啤酒（GREATLEAPBREWING）大跃精酿啤酒330ml*12听组合款（银针白啤+甫子+少帅IPA+淡啤6号）109元京东去购买

（图片来源于网络）

大跃啤酒成立于2010年，是从北京豆角胡同里的一个百年院子开始创立的，从图片上看，应该是从酒吧开始慢慢做大的，后来有了5家直营店（4家在比较，1家在成都）和位于天津的啤酒厂。

大跃啤酒位于天津的大型精酿啤酒制造工厂（图片来源网络）

开箱

大跃啤酒 ，走的是中国风的路线

可以清楚地看到中国风的元素

内部有加固和缓冲

全民网购的时代，包装还是很用心的

粗略看了下，基本上还是很完整的

甫子×2、隐士×2、银针白啤×2、少帅IPA×2、淡啤×4

小压痕

细看后发现只有两瓶有很小的压痕

生产日期2020年4月14日，这个日期还是非常新鲜的

净含量330mL

进行冷藏，过12小时后饮用

淡啤6号

淡啤6号得名于大跃啤酒诞生地北京豆角胡同6号，是其使用中国原料酿酒的最初酒款。

酒精度5.3，麦汁浓度12.8

重量为345.8g

准备开喝

开罐后略有泡沫

缓缓倒入杯中

泡沫量还是很大的，且很绵密

确定是淡啤？从颜色来看一点都不淡，应该特指淡色的艾尔啤酒的意思。入口比较的苦，回甘基本没有。但是麦香和酒香比较浓，很好入口。

少帅IPA

IPA的全称是India Pale Ale，也就是印度淡色艾尔。图片的肩章有三颗星，应该是三星少将，少帅总会让人联想起是某个人。

重量为345.9g

酒精度6.2，麦汁浓度14.5

开罐后泡沫涌出

色泽依旧比较的深

采用100%中国酒花，泡沫量巨大，口感比较的苦，看来IPA口味就是这样的，像我这种喝酒不多的人，这款不大适合，比较适合精酿啤酒的老司机来喝。

大跃隐士啤酒

属于皮尔森风格的啤酒，选用了德国的酿造方式，选用了德国和中国的啤酒花

重量为346.5g

酒精度4.7，麦汁浓度11.6

泡沫流出来了

色泽比前面两者淡多了

入口比较的清爽，淡淡的酒花苦味，喝起来有回甘。喝了下酒精度不高4.7，还是比较合适畅饮的。

银针白啤

属于艾尔啤酒，酿制的过程中加入了白茶，东西方的两种组合，带来了不一样的味道

重量为345g

酒精度5.2，麦汁浓度12

略有泡沫

倒入后泡沫量巨大，色泽最淡，由于加入了白茶，略带有茶叶的清香，口感清爽，非常适合不经常饮酒的人，接受度很高啊

甫子啤酒

属于金色艾尔啤酒，名字取自杜甫和孔子。原料中加入了花椒和蜂蜜，非常特别的口味

重量为345g

酒精度6.2，麦汁浓度14.3

开罐

色泽偏暗黄色

泡沫比较的持久

由于加入了蜂蜜，回甘比较的明显，略带有花椒的清香。仔细品尝可以很好的感受到花椒的清香、蜂蜜的甘甜。

总结

总共五款啤酒各有不同，隐士和银针适合入门者，口味比较的淡；甫子是进阶；淡啤和少帅属于高阶。从颜色来看，越来越深；口感越来越苦。口感的苦因人而异，只要略带回甘的效果，稍微有点苦还是能接受的，当然高阶的两个除外，这两款本人还不能完全接受，感觉还是适合精酿老司机，新手小白还是选其他三款。