小厨有肉 篇一：鸡胸这样做，健康餐来得如此简单快捷

宅了这么久，小厨们敢不敢称一下自己的体重？敢不敢露出口罩底下藏着的双下巴。

做为轻食、减脂的中坚力量，每个健身爱好者无法舍弃的助力，鸡胸肉以高蛋白、低热量、极低的碳水化合物含量……让我们对它又爱又恨！爱它因为吃它好处多多，恨它是因为它真的……不太能做好吃。

今天为小厨们带来的香橙烤鸡胸，只需要在鸡胸肉上加很少的调料，就可以有效缓解它枯柴般的口感，小厨们一起来试试吧！

香橙烤鸡胸

食材

鸡胸肉 250g / 橙子 3个

料酒 10g / 淀粉 10g / 生抽 10g

橄榄油 10g / 盐 适量

步骤

橙子去皮，2个橙子切块放入榨汁机制作成橙汁备用，一个橙子切片备用。

使用厨房用纸将鸡胸肉表面的水分吸干，将鸡胸肉放入密实袋中。

在袋中加入生抽、料酒、淀粉、橄榄油，再加入适量盐和橙汁，将密实袋封口后对鸡胸肉进行充分的按摩。将鸡胸肉放入冰箱冷藏6个小时以上。

取出腌好的鸡胸肉，在鸡胸肉上斜切，注意不要将鸡胸肉切断。将橙子片塞在鸡胸肉中。

将鸡胸肉放入包号锡纸的烤盘内，烤箱200度上下火烤制20分钟后完成。

TIPS

1. 家中没有榨汁机，可以直接使用橙汁替代
   

2. 可以按照个人口味添加黑胡椒
   

3. 若没有烤箱可以用平底锅煎熟后食用