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12包糖,9包淀粉,疯狂拉糖72h,自制龙须酥,拉糖拉到手抽筋……

食在值小小值 05-19 16:22 关注

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还记得小时候街边常卖的龙须酥吗,小时候路过龙须酥摊子,最大的乐趣就是看老师傅拉糖丝。看着糖慢慢一根一根拉的比头发还细,当时就感到新奇有趣。长大后没想到这也是们技术活,原来拉糖难度这么高!看看视频回味一下龙须酥的制作过程吧~

定妆照:

12包糖,9包淀粉,疯狂拉糖72h,自制龙须酥,拉糖拉到手抽筋……

视频戳下方~(下边是视频哦,点一下就能看)

部分配料:

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