一日武汉人 一生热干面（第七季） 网购蔡林记鲜拌热干面实测

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最近热干面吃的太多，实在是要被芝麻酱给腻住了，于是缓了几天。这几天入手了两款热干面。一款是蔡林记鲜拌热干面。一款是想念热干面。

蔡林记鲜拌热干面：

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想念热干面：

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下面来随我看一下吧！蔡林记的鲜拌热干面。

盒子很好看。蔡林记，鲜拌热干面。只需要60秒。

盒子底部，这个盒子可以微波炉，可以承受110度。

侧面，蔡林记的标志。

净含量255g

盒子是微波炉+水泡的设计

打开盒子，里面就是这些啦。酸豆角，芝麻酱，卤牛肉酱，那个面饼非常的像之前的陈克明的湿面。

陈克明的湿面：

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打开湿面的袋子，果然，和陈克明的面特别像，有一点点酸味。应该就是和之前的陈克明一样的，这种面特别快，热水里过一分钟就可以吃。缺点就是缺少碱面的味道。

先煮沸水。我就放了一点点水，这个面只需要从水里过一分钟即可。挺快的。不需要太多水。

把面饼放下去。

简单的用筷子搅拌均匀下。

趁着这个时候把各种酱料都放进这个塑料小碗里。

一分钟差不多过去了。得赶紧捞起来了。

捞起来了面，晶莹剔透的。确实是这种面和碱面有点区别。不过这种面优点也很明显，就是很快就熟了。

面条放入碗中。

搅拌均匀。

大功告成！

放上自带的小勺子。

总结：这一款蔡林记鲜拌面特别的方便。熟的特别快。面饼基本上是可陈克明的那个湿面一样的。都是有一点点微酸。比起热干面长得更像乌冬面。酱料的话，就是和之前测试的那一款干面的酱料差不多。味道的话，作为一款方便食品还可以，由于面条的原因，和街边摊位的那种热干面还是差的有点多的。好处就是随时随地都可以制作，泡热水/煮一下/洒洒水在微波炉里过一下都可以。吃完了也不用洗碗，直接扔了就好了。但是这种湿面口感和味道还是稍微差了点。没有煮面器皿的时候还可以。

关于湿面，我又买了一款新的，等到了货回来看一看。不知道和这两种湿面能不能有所不同。

后来我又买了这一款湿面，不知道能不能和之前两种湿面有所不同。