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江泰路的糖水铺,居然把Espresso放进炖蛋里…

寻吃 01-14 16:38 关注

江泰路的糖水铺,居然把Espresso放进炖蛋里…

听说有位来自玫瑰甜品的大叔

在江泰路开了一间糖水铺

凭借一道「香啡蛋球」风靡点评首页

...

作为从小就爱喝糖水的广州人

我坐着阿七游艇来悄咪咪探店了江泰路的糖水铺,居然把Espresso放进炖蛋里…

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# 01

上过电视的糖水铺

位于海珠区江燕路的杏福甜品,并不难找,广式风格的装修还有点小精致,听说还上过央视

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别的不说,光从门口停放的兰博基尼来看,就知道这间糖水铺有多火

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店里还放着不少照片,记录着这家小店的由来,被食神蔡澜打卡过的玫瑰甜品,从玫瑰甜品出来开铺的大叔

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店里很明显地贴着,所有的奶产品都是用水牛奶,水牛奶不常见,营养价值和价格都高于普通牛奶

看来今天不喝个七八碗,就对不住阿七了江泰路的糖水铺,居然把Espresso放进炖蛋里…(今天阿七买单)

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# 02

传统与创新糖水的结合

让我开心的是,另一面墙上贴着糖水们素颜的样子,这样总该不会出现买家秀和卖家秀的情况了吧江泰路的糖水铺,居然把Espresso放进炖蛋里…

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/ 香啡蛋球 /


当初,我就是被香啡蛋球的美貌吸引的,看着别致的小模样,不来品尝一下,怎么对得起我美食挖掘机的称号

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甜品还没上,从隔壁咖啡店「偷」来的Espresso先从门口进来了,上齐后,小哥还会特意叮嘱,咖啡不要一次全部倒完

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倒上温热咖啡的雪球略微融化,和底部的炖蛋交织在一起,仿佛是一场交响乐即将响起

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咖啡提香,炖蛋嫩滑,雪球冰甜,麦片脆口,四重奏在口腔里集中爆发,不愧是频频被推上某评首页的甜品江泰路的糖水铺,居然把Espresso放进炖蛋里…

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/ 双皮奶+窝蛋 /

双皮奶一定要用水牛奶制作才正宗,杏福的双皮奶可以加很多不同的料,识食的我,当然选择窝蛋

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一个优秀的窝蛋,配上一碗优秀的双皮奶,阿珍拍胸脯保证,能好吃到灵魂升天!

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独特的蛋黄香味,加上浓郁的双皮奶,吸溜一下就到口中,你能感受到它们慢慢融化在舌尖的美妙滋味

虽然略略偏甜,但我依旧舍不得停口,强烈推荐给各位姐妹,毕竟阿七从我嘴边抢了好几口

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/ 凤凰蛋奶糊 /

更经典的莫过于凤凰蛋奶糊,明火熬煮的绵密,喷发出一股股蛋香味,令我迫不及待想尝一口
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金黄的奶糊带着香草荚的芳香,香甜,细滑,浓稠,意外的不甜腻,虽然带着一点点蛋腥味,但绝对值得打卡

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/ 红豆杏仁豆腐 /

杏仁豆腐是杏福的招牌甜品,用杏仁汁和水牛奶制作而成,形似豆腐,清热解暑,很适合夏天食用(广州现在亦可江泰路的糖水铺,居然把Espresso放进炖蛋里…
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duangduang的杏仁豆腐,凉甜爽口,杏仁味不太重,不爱杏仁的我也能接受,除了红豆也能搭配自己喜欢的配料

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/ 滋润三宝 /

滋润三宝也叫金箔冰粉,当它登场时,周围不管是60岁的阿姨,还是20岁的美眉,都在问我:这碗是什么糖水啊
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三宝指的就是,适合女孩子的雪燕、桃胶、雪莲子,再加上内有金闪闪金箔的透明冰粉,每一口都无比尊贵
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/ 喳喳 /

喳喳是非常典型的港式糖水,主要有眉豆、花生、西米露、香芋等,再用广式的做法加入椰汁,健康又美颜

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搅拌开的喳喳就像一碗八宝粥,豆子、香芋炖得软烂,吃一碗晚上就不用吃饭了,看来还可以减肥呢江泰路的糖水铺,居然把Espresso放进炖蛋里…

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/ 杨枝甘露+雪球 /

西柚、芒果、西米做成的杨枝甘露,酸甜适口,个人觉得算正常的水平,无功无过吧
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/ 绿茶红豆冰+雪球 /

绿茶的香气和红豆的绵软,是记忆中夏天的味道,建议不用加雪球,清清爽爽就已经很好喝啦

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# 03
让人幸福的杏福甜品
店里还挂着一块「口甜舌滑」的牌匾,通俗点来讲,就是小嘴抹蜜的意思,还挺符合大叔一贯的幽默风格
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小小一间店铺,可以做出几十种不同的糖水,甜蜜的糖水,让每一位食客都发自内心的幸福
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忙忙碌碌的店里,有着不少形形色色的人群,每一个人,都是冲着一碗让自己开心的糖水
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今天也在留言区等你们呀,来说说你们最爱喝什么糖水吧~

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杏福甜品

  • 糖水地址:海珠区亚朵酒店首层110铺

  • 交通指引:2号线-江泰路C出口

  • 猪猪均:13蚊

  • 营业时间:12:00-24:00

  • 珍珍の碎碎念:

    1.香啡蛋球13:00-21:30才有哦

    2.当天没有遇到大叔啦,但小哥也不错江泰路的糖水铺,居然把Espresso放进炖蛋里…

    3.好多靓仔靓女去喝糖水,来偶遇吗

写稿丨下班去喝糖水的珍珍

拍图丨修图修到半夜的阿七


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全部评论 (4)
FREEWING
1
01-15 10:33

也是看了推文去的,还行。有个杏仁豆腐不错。地方小,有些做好半成品和材料堆放在外面,给人感觉不太卫生

新泽西夜未眠
0
01-15 02:37

真的觉得玫瑰甜品很一般

Popky
0
01-14 21:39

我戒糖……[皱眉][皱眉][皱眉]

long163163
0
01-14 16:56

很明显的水军发文……

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