宝宝辅食之紫甘蓝山药蒸糕
最近休息的时候不能外出,在家里就给宝宝弄吃的啦
其实,我家平时生活中,几乎没怎么吃过紫甘蓝,比较喜欢普通甘蓝,有一次无意间看书看到紫甘蓝的各种好吃,就想着,要给宝买来吃,至于山药就经常吃了,宝宝刚添加辅食的时候,或者平时煮粥都经常放一些
紫甘蓝:其营养丰富,含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素。产量高,结球紧实,价格较低,易储藏和运输,抗病虫能力强,现作为一种可食用蔬菜在国内大范围种植,是一种广受欢迎的鲜切蔬菜。紫甘蓝因其具有鲜艳的色泽,色素含量高、营养价值高,无毒、安全等特点。紫甘蓝被世界卫生组织推荐为排名第三可食用最佳蔬菜。 (以上选自百度)
山药:铁棍山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好,药用价值高,在古籍记载中便已入药。山药作为食物蔬菜,细腻滑爽,别具风味,可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是优秀的保健食物。近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的食品,具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。 (以上选自百度)
开始了:
材料
山药去皮,105g左右
紫甘蓝25g
鸡蛋一个
山药切块,与甘蓝鸡蛋,加少许盐,一起放进辅食机
搅好的山药糊放进周边抹好油的容器内
盖上保鲜膜,上锅蒸,冒气后继续蒸15分钟左右
凉一会,脱摸,切开
超软超好咬的,满满健康的味道
辅食做的多了,就会发现其实不麻烦,在大家不知道给娃吃什么的时候,就试做一下这道满满健康的蒸糕吧,味道不错哦