因子的美食 篇一百五十九：想吃酥脆的烤红薯片吗？在家就能做，做法太简单了，一看就会

昨天隔壁好邻居又送来自家种的红薯了，一大箱子，这下又有口福了。红薯我们这里又叫番薯，北方也叫地瓜。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素，对于习惯性便秘还有一定的疗效。有很多人觉得红薯有这么多淀粉，会使人发胖。其实刚好相反，红薯还可以用来减肥，它的热量只有大米的1/3，红薯含有的大量纤维素和果胶能够阻止糖分转化为脂肪。我家平日就用红薯做甜品糖水之类的，还有芝士焗红薯，红薯饼这些美味。 刚巧看到电视中有人在吃红薯片，“嘎吱嘎吱”吃得那个香呀，心里痒痒的。今天就换个花样，用红薯来做烤红薯片吃。蜂蜜红薯片的做法太简单了，只需要红薯、一些蜂蜜和黄油就可以做，追剧时就喜欢吃这样的小零食。闲话不多说了，还是来看看蜂蜜红薯片的做法吧！

蜂蜜脆薯片

『配 料』红薯 1个 黄油 适量 蜂蜜 适量

『做 法』

1、红薯清洗干净，去掉皮，片成薄片。这里要切要得薄些，刀功不好就用切片器来切，每片都能切得薄薄的，不过片得太快要小心手。

2、黄油隔热水完全融化，也可以放微波炉叮几十秒至融化。

3、黄油融化后，加入适量蜂蜜搅拌均匀。

4、将红薯片晾干，两面都刷上蜂蜜黄油酱。

5、刷好的红薯片，均匀放在铺有锡纸的的烤盘中。

6、烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟，然后取出翻面再烤5分钟。

7、红薯片出烤箱是软的，晾一会变冷却了就变脆了。美味的蜂蜜烤薯片就做好了！

『小贴士』

1、蜂蜜和黄油的用量按自己的口味调整，喜欢甜的红薯片就多刷点酱。怕黄油热量高，用食用油也可以。

2、烤制红薯片的温度根据自家烤箱的脾气和红薯片的厚度调整，食谱提供的烤制时间和温度仅供参考。红薯片尽量切薄些，烤制时最好能在边上观察，红薯片上色即可。

×今天的推荐就到这里了，喜欢这道简单又好吃的蜂蜜红薯片吗？记得来给因子留言，大家一起交流！每道食谱都是用心拍摄和编写，喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发，有什么不对之处也欢迎来吐槽指点。关注自由自在的因子，更多优质食谱和美食视频分享。