一块南瓜，一把小米，配上三个核桃，做早餐暖和又养胃

南瓜， 我是吃百吃不厌，无论何种做法，我都喜欢。因此，每到秋季南瓜大量上市的季节，我就多买南瓜存起来，遇到超市做活动，特别的便宜，我就直接买十几个存起来，留着冬天慢慢吃。我们新疆的板栗南瓜太好吃了，有银板栗，这是日本的一个品种，在当地因它的栗香浓，又糯又甜而家喻户晓。它打遍天下无敌南瓜手，成为了南瓜中的佼佼者！被引进了新疆，这是因为新疆大部分地区春夏和秋冬之交，日温差极大，故历来有“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”之说。而这种昼夜温差大的条件，是银栗南瓜口感细腻糯糯的关键因素。

今年我又是存了很多板栗南瓜，每天早上蒸一个南瓜，当做零食吃。等吃腻味了，就换种做法吃，炸南瓜丸子，做南瓜包子和饼子，几乎每天都离不开南瓜了。早餐，是我每天必做的一顿饭，家人都习惯吃我做的早餐，如今的吃早餐不再是为了充实空荡荡的胃以及填饱肚子，而是为了享受那份属于自己独特的“皇帝的早餐”。我就把南瓜做了早餐，简单十几分钟就可以吃到嘴了。

今天的早餐就是《南瓜核桃小米糊》，做法很简单，厨艺小白都能学会，只需要注意的是核桃的量不要加多了。我的搭配是一小块南瓜，20克的小黄米，3个核桃，这个数量搭配足够2个人的分量。将南瓜去皮洗净切成小丁，小米淘洗2遍，核桃去壳，用破壁机可以直接榨成米糊了，黏糊糊的，黄灿灿的看着就想喝，经常食用可以滋养容颜，达到美容养胃的效果。将这几样食材合理搭配，不仅不会相冲，相反的却会让它们营养互补，相得益彰。尤其对于我们女性朋友们来说，多多益善。

主料：南瓜100克、小黄米20克（我是迷你破壁机，你可以用大豆浆机或者破壁机都可以）

辅料：纯净水适量、核桃20克

做法：1、把南瓜去皮去籽，切小丁丁待用，由于是迷你破壁机，不可加的太多了。

2、把小黄米和核桃洗洗，不用浸泡了，破壁豆浆机的功力很强大，打没泡发的硬豆子都是没关系的。

3、把南瓜和小黄米、核桃放入臻米迷你破壁机P2中。最好选择米糊功能，一般这个功能普通豆浆机或者破壁机都自带有，只要能打细腻润滑无渣就可以。这款破壁机带有自动清洗功能，真是好用好清洗。更直接用干豆榨汁，出豆浆率特别的高，而且不用过滤还没有渣。

4、加入清水，如果爱喝牛奶味的，当然也可以加入

5、启动破壁机，我选择的是米糊模式。您家中能热果汁的机器都可以利用一下。

6、时间到，机器自动停止功能，程序完成。倒入杯中即可。搭配小点心或者包子，都可以做早餐喝，板栗的香浓，加上小黄米的清香，真是美味无比。

可可的小贴士

1、南瓜有自然的甜味，不必加白糖了，如果爱喝甜味的，一定要少加点

2、如果不爱吃南瓜的，也可以换成南瓜或者红枣之类的等。

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！