冰箱怎么选？---制冷方式

目前冰箱主要分为自然对流式、冷气强制循环式和冷气强制循环和自然对流并用式三种。

冷气自然对流式：又称直冷式或有霜电冰箱。其冷冻室直接由蒸发器围成，或者冷冻室内有一个蒸发器，另外冷藏室上部再设有一个蒸发器，由蒸发器直接吸取热量而进行降温。直冷冰箱保湿、保鲜的效果比较好，而且价格便宜，只是容易结冰，需要定期清理，比较麻烦。

冷气强制循环式：又称间冷式（风冷式）或无霜冰箱。风冷冰箱无霜、冰箱内部温度比较均匀，但是风冷冰箱极易将食物表面的水份吹干，保鲜效果较差。由于风冷冰箱可以通过使用保鲜膜、保鲜袋等避免食物表面被吹干，而且风冷冰箱不需要除霜，因此目前主流的冰箱基本都采用风冷的方式。

冷气强制循环和自然对流并用式：又称为混冷式。混冷的冰箱集合了风冷和直冷的优势，使用直冷保鲜、风冷冷冻。混冷冰箱一般都是多循环冰箱，这是由于风冷和直冷的工作原理不同，需要的蒸发器自然也不相同。

此外还有采用多循环系统的冰箱，其冷藏、冷冻室都采用不同的制冷方式，互相不连通，因此不容易串味，而且独立的温控，温度控制也更精准。只是多循环系统冰箱价格相对偏高，目前大多冰箱还是以单循环系统为主。