9款网红浓缩咖啡液，总有一款适合你

喝咖啡近20年了，喝腻了速溶后入门家用半自动咖啡机，用坏了2台机器（一个反复坏水箱，一个泵烧了），蹭了单位的飞利浦全自动2年多，换了部门又改喝挂耳，法压，因为WACACO喜欢上了胶囊咖啡，稳定的品质和口感，使用更方便等优点，先后入了两台胶囊咖啡机，现在就靠着每天两杯NESPRESSO来续命。都说骑士的归宿是踏板，那么，对我说喝咖啡懒到极致应该就是咖啡液了吧。去年开始接触浓缩咖啡液，相比胶囊和小罐装冻干咖啡粉的冲饮方法更简单，即开即饮，较大程度保留了咖啡豆的品质和调制后可以接受的口感（因为个人觉得咖啡要么喝冰的，要么喝热的，常温的实在是不能接受），毕竟浓缩咖啡液是萃取咖啡原液后再加工的产物，最大的优点是方便快捷，牺牲部分口感和风味满足随时随地来一杯的需求，还是有一定市场的。

众测小编拆去九个品牌浓缩咖啡液的外包装，重新打包（散装称重）的牛皮纸盒看起来很文艺范，不过缺少了原包装，有几款浓缩咖啡液的参数就只能去官网查询了。

9个品牌咖啡液，共27包，基本上都是各大电商销量靠前的牌子，分别是永璞、KCOFFEE、隅田川、seesaw、柯林、企鹅市集、AGF、时萃咖啡液（蓝山风味）、吉饮。 除了seesaw之外，所有咖啡液都是原味黑咖啡。评测之前，有必要简单科普一下有关速溶咖啡品类的小常识。市售粉末状的速溶咖啡包括在咖啡粉中添加了糖、咖啡伴侣的N合一饮品，口感偏甜，比如大家都很熟悉的X巢，XX威尔等，以及采用冻干工艺（用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将咖啡液里面的水分冻结，然后在真空无菌的环境下将咖啡液里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥而成。比上面的速溶咖啡，冻干粉更多保留了咖啡的风味）制造的冻干咖啡粉，大瓶装X诗诗、X可纳啥的也是站内常客。前一阵流行过的小罐装咖啡粉其实也是冻干咖啡（多了一道冷萃流程），比如X集，XX半等网红品牌。而今天要评测的这些速溶咖啡液，在工艺流程上，冷萃或热萃（闪萃）后急速冷却灌装，省却冻干咖啡“液体—固体”的转化，所以冲泡的便捷性更高，而口味，是否像宣传说的“更大程度保留咖啡原有的风味”，则需要一一品鉴。

KCOFFEE鲜萃咖啡液经典醇黑风味69元天猫精选去购买

王一博代言的KFC的KCOFFEE，黑色包装袋（经典醇黑），不同颜色外包装，区分不同口味，常温锁鲜装，有易撕口标识，背面是配料表和制作提示。经典醇黑风味无糖，非冷萃工艺，无需冷藏保存，保质期360天。容量20ml，咖啡因含量≥200mg/kg。

企鹅市集浓缩咖啡液CoffeeShot159元京东去购买

常温锁鲜装，有易撕口标识，背面是配料表和制作提示。容量30ml，建议冲煮量300ml。咖啡因含量≥200mg/kg，有配料表，采用了冷萃工艺，不需冷藏保存？保质期9个月。

时萃果咖咖啡浓缩液咖啡液59元天猫精选去购买

常温锁鲜装，有易撕口标识，背面是配料表和制作提示。容量30ml，建议冲煮量300ml-350ml。咖啡因含量≥200mg/kg，有配料表，采用了冷萃工艺，不需冷藏保存？保质期12个月。

永璞|6.0冷萃精品浓缩无糖黑咖啡液冰滴鲜萃美式速溶22g139元天猫精选去购买

长条袋装，有易撕口标识，配料表和制作提示。容量22ml，建议冲煮量100ml-150ml。配料表没有标注咖啡因含量，采用了独家的微孔过滤（冰滴鲜萃）工艺，需要0℃-10℃冷藏保存，冷藏保存3个月的保质期，常温下48小时内是最佳赏味期。

Seesaw冷萃咖啡液美式浓缩黑咖啡长颈鹿99元天猫精选去购买

长条袋装，容量33ml，有易撕口标识，有配料表和制作提示。容量33ml，建议冲煮量150ml-180ml。配料表没有标注咖啡因含量，采用了冷萃工艺，需要2℃-8℃冷藏保存，冷藏保存160天的保质期，常温下7天内是最佳赏味期。

隅田川液体胶囊咖啡液79元天猫精选去购买

果冻杯充氮锁鲜包装，容量10g，有易撕口标识，建议冲煮量130ml-150ml。配料表没有标注咖啡因含量，采用了闪萃工艺，无需冷藏保存，常温保质期12个月。

柯林闪萃小萌蛋浓缩咖啡液美式59元天猫精选去购买

果冻杯锁鲜包装，容量18g，有易撕口标识，建议冲煮量150ml。配料表没有标注咖啡因含量，采用了冷萃工艺，无需冷藏保存，常温保质期420天。

AGFBlendy/布兰迪胶囊咖啡浓缩液无糖18g99元京东去购买

果冻杯充氮锁鲜包装，容量18g，有易撕口标识，建议冲煮量150ml。咖啡因含量44-82mg/kg，采用了冷萃工艺，无需冷藏保存，常温保质期13个月。

吉饮意式鲜萃浓缩咖啡液39元天猫精选去购买

非常有意思的两段式注射器包装，氮气锁鲜， 容量16g，最大冲煮量380ml。咖配料表没有标注咖啡因含量，无需冷藏保存，常温保质期300天。

日常一天喝2杯，众测时间要求紧，咖啡重度成瘾者，一天3杯也没在怕的。

和我一样每天都要喝2杯的朋友，现在只能喝过期的速溶了。

Seesaw是上海本土咖啡品牌，咖啡液打开后能够闻到浓郁的香气，口感醇厚度较高，酸苦平衡，口味描述有成熟水果、太妃糖、巧克力等风味，属于调香型，能够品尝到巧克力和太妃糖的甜腻口感。

KCOFFEE的外包装和时萃咖啡液（蓝山风味）企鹅市集一模一样，但是容量只有20ml，比后两者（30ml）少了10ml，以前肯德基签到活动+1元喝拿铁，挺划算的，所以对这个牌子有一定好感。只是口味实在是太淡了，偏酸，倒是不苦。但是做成热拿铁后，嘿，你猜怎么着，熟悉的肯德基咖啡味回来了。

时萃咖啡液（蓝山风味）口感醇厚，顺滑，酸苦度比较平衡，我这款咖啡液的香气非常柔和而且绵长，没有香料的刺鼻和突兀感，很舒服的嗅觉享受。并没有喝过真正的蓝山咖啡，所以不知道蓝山咖啡是不是应该就是这种风味。

个人自费买的比较多就是永璞和隅田川家的咖啡液，如果不是小编提示，我真不知道有些浓缩咖啡液是需要冷藏保存的，常温下只有48小时保质期，可生产日期是3月11日，倒手的时候其实已经。不过就算带着情绪来体验，永璞这款冷萃咖啡液还是可以接受的，香气还在，口感也顺滑，酸口超过了苦味，不确定和冷藏有没有关系。

好玩的吉饮小绿管，像注射器一样与众不同的开启方式，相比上面的咖啡液在常温下几天就会氧化变酸影响口味，所以需要冷藏保存，所以内置的氮气锁鲜就能较长时间保持风味，而冰滴萃取，则是不同于K家热萃和其他家冷萃的方式，将冰块融化的水滴在咖啡粉上，用冰水缓慢萃取出来的的咖啡液。实际口感浓郁，醇厚，有焦香味，酸苦口感较平衡。

企鹅市集这款咖啡液略偏酸，口感略显单薄，有些清淡，我第二杯测试时把它和偏苦的柯林掺在一起，口感得到中和，变成了第三种咖啡，挺好喝的。

柯林咖啡以前喝他家挂耳比较多，浓缩咖啡液的表现比较均衡，香气，口感醇厚都不错，苦口比较明显，我喜欢。

入口醇厚，口感偏苦，细品有焦糖味和一丝丝黑巧克力味道，但是我不能分辨烘焙的缘故还是因为添加了香精。

最后来说一下我最熟悉的隅田川吧，有香气，口感略苦微酸，一般我都是两粒（无糖或条状咖啡液+微糖）在一起喝，这样很符合我的口味，习惯一旦固定下来，就很少去改变。

用咖啡液来制作花式咖啡，非常方便，因为略去了萃取咖啡原液的过程，也不用像冻干咖啡粉那样先搅拌再调配，有时候还会融化不完全。基本上，再酸或再苦的咖啡原液，加入牛奶/糖浆/冰块后，风味口感都会有较大变化，所以对于只喝美式的值友而言，更看重咖啡原液的浓度和风味。

和Espresso虽然都叫浓缩，但浓缩咖啡液萃取出来的咖啡原液浓度是3倍甚至高达13倍，两者萃取方式的不同，使得成品咖啡液是没有浮在Espresso表面的那层金黄色Cream，所以总觉得少了点什么。浓缩咖啡液，比较适合偶尔应个急，出差开会等环境，以及制作冰饮时，实在是太方便了。从偶尔喝喝咖啡爱好人群的角度，我比较推荐柯林、时萃咖啡液（蓝山风味），从综合口感的角度，我比较推荐吉饮小绿管和隅田川，特别是吉饮小绿管（当然其他颜色的管也是）的打开方式实在是太炫酷了。至于需要冷藏才能享受最佳赏味的永璞和seesaw，在物流受限无法保证配送时间的现阶段，暂时不建议购买。