茶生活 篇一：你了解白茶的品种吗？

大白：也就是我们日常所听到的福鼎大白毫或者福鼎大茶!>，一般用于制作白毫银针、白牡丹以及寿眉

小白：小白也就是我们所说的菜茶，属于有性繁殖的品种，因为他是有性繁殖的，所以每一代口感不同，相对口感更加丰富；小白品种一般芽头较小，芽头与叶一起制作，加工而成贡眉。

水仙白：也就是我们用水仙茶树品种所制作的白茶，水仙也用于加工成我们的。早期水仙品种制作白茶，多用于制作白牡丹，带花香，口感醇厚而被茶友所喜爱。

白牡丹：大白制作

贡眉：用小白茶制作

寿眉：大白品种制作

白毫银针：大白品质制作为主

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