立夏前后，不差钱就多喝汤，这7道时令汤，每天一碗，1周不重样！

顺时而食，对身体好处多多！立夏前后，不差钱就多喝汤，这7道时令汤，每天一碗，1周不重样！这些汤的食材和做法都比较简单，好喝又营养，喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧！

第一道：猪肝菠菜汤

具体做法：

1、准备1块猪肝，洗净切成薄片，浸泡半个小时，再捞起冲洗一会，控干水分。

2、再准备1把菠菜，清洗干净，放入开水锅里，焯水10秒，盛出过凉。

3、起油锅，放入适量姜片和猪肝爆炒30秒。

4、淋入适量料酒去腥，倒入适量清水煮开。

5、再放入菠菜，加入适量盐和枸杞拌匀即可。

第二道：山药鸡汤

具体做法：

1、准备半边土鸡肉，清洗干净，剁成小块。

2、冷水下锅，放入适量姜片和料酒焯水10分钟，捞起再冲洗一遍。

3、砂锅中倒入适量清水，放入鸡肉，加入适量黄芪和党参，小火煲1个小时。

4、再放入洗净切好的铁棍山药和红枣，继续小火煲30分钟，最后加入适量盐拌匀即可。

第三道：南瓜花瘦肉汤

具体做法：

1、准备1把南瓜花洗净备用，南瓜花梗要把皮撕掉，再切成小段。

2、再准备1块瘦肉，洗净切成薄片，加入适量花生油和盐拌匀。

3、起油锅，放入南瓜花梗爆炒一会，倒入适量清水煮开。

4、放入瘦肉和南瓜花煮1分钟，加入适量盐和虾皮拌匀即可。

第四道：鱼腥草鸡蛋汤

具体做法：

1、准备1把鱼腥草洗净，摘成小段备用。

2、碗里磕入3个土鸡蛋打散。

3、起油锅，烧至七八成热，再倒入鸡蛋液，煎至成型后划散。

4、倒入适量清水煮开，放入鱼腥草煮8分钟，再加入适量盐拌匀即可。

第五道：莴笋叶猪肝汤

具体做法：

1、准备1块猪肝，洗净切成薄片，浸泡半个小时，再捞起冲洗一会，控干水分。

2、再准备1把莴笋叶，清洗干净。

3、起油锅，放入适量姜片爆香，再放入猪肝爆炒30秒。

4、淋入适量料酒去腥，倒入适量清水煮开。

5、放入莴笋叶煮开，再加入适量葱花和盐拌匀即可。

第六道：枸杞叶鸡蛋汤

具体做法：

1、准备1把枸杞嫩芽，洗净备用。

2、碗里磕入3个土鸡蛋打散。

3、起油锅，烧至七八成热，再倒入鸡蛋液，煎至成型后划散。

4、倒入适量清水煮开，放入枸杞芽煮3分钟，最后加入适量盐和枸杞拌匀即可。

第七道：猴头菇猪肚汤

具体做法：

1、准备1个猪肚，清理干净，冷水下锅，放入适量姜片和料酒焯水10分钟，捞起过凉，用刀刮一遍，再冲洗干净。

2、砂锅里倒入适量清水，放入洗净的猪肚，加入适量党参和姜片，小火煲1个小时。

3、再准备3朵猴头菇泡发，泡猴头菇时，10分钟换一次水，每次换水都要挤干里面的水分，重复3遍就可以了，去蒂后撕成小朵。

4、猪肚捞起晾凉，再切成小块，放回砂锅中。

5、放入猴头菇和红枣，继续用小火煲1个小时。

6、最后加入适量盐和枸杞拌匀即可。

温馨提示：不管煲什么汤，都要最后放盐和枸杞；肉类焯水时，要冷水下锅。

这7道美味又营养的汤，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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