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春分将至，不管有钱没钱，记得吃5种“春食”，寓意事事顺心如意
2022-03-16 20:57:08
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春分是一年中第四个节气，节气的设置往往是根据气候的变化规律所总结，农民根据节气判断天气，更有利于耕种。
俗话说“春分有雨家家忙，先种瓜豆后插秧”，所以春分是非常重要的节气。
除了忙于耕种，还有很多传统活动，比如吃“春食”，寓意一整年都健康平安，事事顺利。
“春食”并不是单只某种具体的食物，而是吃一些顺应时节，利于健康养生的食物，那么处分时节要吃哪些“春食”呢？
春分将至，不管有钱没钱，记得吃5种“春食”：
1、红枣
春天的饮食需要“多甘少酸”，这个时节吃红枣正合适。
老话常说“日食三枣，长生不老”，红枣中含有丰富的维生素和微量元素，能够强健脾胃，增强肠胃吸收能力，还能补气血，养心神。
只吃红枣容易甜腻，可以搭配坚果一起吃，比如核桃能够健智益脑，营养脑神经，缓解春天困乏，像这款红枣夹核桃，个头饱满，红枣软糯，核桃经过烤制更加酥脆，外层撒上芝麻提香，口感丰富吃起来更过瘾。
准备春食的时候，不要忘记红枣夹核桃，每天吃几个，寓意今年火火红红。
2、春菜
春天是草长莺飞的时节，小树也慢慢发了芽，春季有很多应季的蔬菜，只能在刚发芽的时候食用，被叫做“春菜”或者“芽菜”，人们图吃个新鲜，也图个吉利，像香椿芽，就是春菜的代表。
香椿芽刚摘下时，有一定养护肠胃的好处，很适合脾胃虚弱的人在食用，但吃香椿之前需要用水焯一下，减少其中硝酸盐含量，更利于健康。
此外，香椿炒鸡蛋是常见的春菜做法，营养又健康，每一口都是春天的味道。
3、黑芝麻
春天气温回暖，正式生机勃勃的时候，人们的新陈代谢也会加快，是护发养发的好时机，这个时候可以多吃点黑芝麻，养护头发，吸收效果更好。
我平时会吃这款黑豆、黑米和黑芝麻制成的黑芝麻丸，“三黑”食材比单一的黑芝麻营养更全面，黑豆和黑米能够补充身体的蛋白质和微量元素。
而且黑芝麻丸的都是独立包装，拥有很好的密封性，添加蜂蜜让味道更好，热量却不高，每天多吃几个也不担心长胖。
上班累了嘴巴馋了，随时吃几颗，粉质细腻，甜甜糯糯的口感让心情都跟着明媚起来，再也不用担心我的发际线了。
4、汤圆
春分吃汤圆是传统习俗，老人常说“粘麻雀嘴”。
为什么要粘麻雀嘴呢？
其实这也是一种美好的心愿。
因为这个时节农民开始播种，为了防止鸟儿来吃撒下的种子，大家会在春分这天，把汤圆煮熟，串上竹签，放在田间地头让鸟雀来吃，寓意粘住它们的嘴巴，盼望庄稼能够顺利长大。
所以春分家家户户都会吃一些汤圆，盼望着今年的丰收季。
5、薏米
春分前后吃薏米也有讲究，因为春天户外气温回升，屋里相对阴凉，加上雨水增多，房间里比较潮湿，温度升高毛孔张开，湿气反而容易进入身体。
这个时候吃薏米能够健脾除湿，对健康都有益处。
春季除湿，不得不提薏湿糕了，身体内部是一个循环，除湿一定要和健脾同时进行，效果更好。
所以薏湿糕中除了赤小豆、红豆和薏米这类除湿的食物，还加入了茯苓和山药等滋补食材。
这些食材经过低温炒制，精细研磨制粉，合理配比制成薏湿糕，没有蔗糖和油脂的添加，入口清爽，细腻软糯，纯谷物食材越嚼越香，一口一个停不下来，除掉湿气，整年如意顺利。
农作物和节气的变化息息相关，我们的身体也要和大自然紧密相联，顺应时节进行饮食结构的调整，既是应季而食，也是给自己积极的心态，整年健康平安。
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