食品专栏 篇一百四十二:去瓜地弄的红瓜子可以吃了
早两天去瓜地里摘了几个瓜,弄的红瓜子晒了三天,终于可以吃上了,果然自己弄的东西就是好吃,难怪外面卖的红瓜子这么贵,原来这么的费力费时呀,一个瓜里面弄出来的瓜子并不多,现在我这一小小的小篮子装的就用了五个瓜弄出来的,把红瓜子挖出来,然后再洗干净再晾开,将近弄了40分钟左右,掏出来要点时间,然后主要是洗瓜子是挺费时间的,因为刚从瓜里面掏出来是比较滑滑的,而且还要挑干净,调干净后再用水冲洗无数遍,才能够把瓜子洗干净,不再滑溜溜的,洗干净后才能够把它铺开晾晒,在太阳底下,太阳就这样越大,晒了瓜子就会越好吃越香,如果有足够的太阳,那么晒上两天就有我现在这个效果了,果然比外面的要好吃很多,因为外面卖的都是成年的,有些还不知道放了多久呢,所以吃起来味道总是觉得没有这新鲜感,这新鲜晒出来的瓜子就是好吃,而且很好嗑,轻轻一磕他就开了,而且是一整个瓜子,很饱满,吃起来非常的有满足感。
上面那幅图是星期天在瓜地里准备摘瓜掏瓜子的模样。
这是已经晒了两天半的瓜子,非常的新鲜,非常的饱满,吃起来真的是非常的好吃。
五个很大的瓜,也就开出这一小篮的红瓜子,估计嗑瓜子厉害的人,一个晚上就给咳没了。如果是用来电视剧的话,那就是够一个晚上的料。
哈哈,这是刚刚咳的瓜子壳,你看是不是很好咳?每一个瓜子的开口都开的非常的完美,轻轻一咳就很漂亮了而且开的很好,每一颗瓜子都能够轻易的开开,而不断都能一整颗瓜子吃到,这是非常满足的。
下面的文章链接有做红瓜子的过程哦。
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