高温嫩烤不翻面，九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast使用体验

这段时间，要说什么美食最火，我相信大家都知道是淄博烧烤，本想着五一也去淄博吃顿小烧烤，可是无奈，淄博的车票是一票难求，为了解解馋，只能自己在家想办法解决，在用炭火烤太麻烦，油炸又不健康，选择空气炸锅做烧烤无疑是最佳的选择。

这两年空气炸锅市场大火，用空气炸锅可以做很多美食，大家对空气炸锅的认可度是越来越高了，也越来越喜欢吃用空气炸锅做的美食，市场上的空气炸锅品类很多，我也一直在纠结到底该选择哪款合适，最后我选择了这款九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast，这就是在2023年九阳太空科技系列新品发布会上全新亮相的九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast，可以做到5分钟烤大虾、8分钟烤爆汁鸡翅、9分钟烤鲜嫩羊排，所能带来的颠覆性烹饪速度，堪称“史上最快”空气炸锅。下面我就来带大家体验一下这款九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast吧。

开箱：

九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast产品包装采用了原色瓦楞纸的环保设计，上面印有品牌logo，产品外观图像，以及品牌slogan：高温嫩烤不翻面，8分钟爆汁鸡翅。包装内部有泡沫板保护产品。

打开包装，里面除了九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast主机，锅体，还有烤盘、说明书、新机陪伴卡，新手建议阅读一下产品说明，这样上手更快。

九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast机身外观区别于市面上常见的空气炸锅，外观更像是一个电饭煲，机身尺寸为35.6x36x26cm，容量为5.5L，体积和一个中等电饭煲相当大小；机身外观主要是两种配色，奶白色和黑色，整体设计很精致，很有科技感，放在厨房百搭。

九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast机身顶部有一个圆形的旋转钮，有两种功能模式，分别为嫩烤模式、脆烤模式，使用的时候，将标识旋转到对应的指示箭头，就表示使用了该模式，操作简单，下方是一块触控面板，上面有很多模式选择，例如“薯条、鸡米花、烤翅、烤虾”等十四道菜谱以及自主模式，使用的时候点触对应的烹饪模式即可，需要注意的是最上方一排的橙色标识只支持脆烤烹饪。面板的最后一个模式是自主模式，可以自由调节烹饪时间、温度等。

在九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast机身的尾端，有一个长条形的散热孔，散热孔设计在尾部，使用的时候会更加安全，也可以在脆烤烹饪过程中，可以散出水分，让食物的口感更加酥脆。

九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast的锅盖区别传统的空气炸锅抽屉式的设计，而是采用了翻盖式的可视窗设计，这样使用的时候更加方便，在锅盖正中间设计有720°立体热风循环加热技术，在使用的时候可以让热风围绕着食物上下表面充分循环加热，既免去了传统空炸手动翻面的麻烦，也不会出现一面快焦糊了另一面还没熟透的情况。

锅体的形状有点类似电饭锅的内胆，面层采用氧化锌晶须抗菌涂层，不易滋生细菌异味，锅体使用完后，可以直接取出用水冲洗。

九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast的烤架采用了分体式设计，底部布满透气孔，可以让热风分布的更加均匀，不用翻面，也能双面烧烤，也能过滤出多余的油脂，提升脱脂率。

使用体验：

1，5分钟烤虾

在烹饪前，先将大虾根据自己喜欢的口味腌制好，然后将大虾铺在烤盘上，选择嫩烤模式+烤虾功能，盖上盖子空气炸锅就开始烹饪了。

透过视窗，我们可以看到锅内加热很快，这主要得益于九阳突破普通空气炸锅200℃的温度瓶颈，将V1 Fast加热温度提高到240℃，温度提高20%，同时拥有波长在2-14微米左右的远红外线，可以穿透食物表皮深入到里层，烹饪效率提高约50%，所以5分钟就能烤制大虾。

五分钟时间很快就过去了，打开锅盖，香味扑鼻，夹起一只虾，我们可以看到虾肉嫩滑，并且没有烤焦，里面的水分锁住了，虾肉也已经熟了，尝了一口，口感很嫩，汁水还在，嫩烤模式还是挺不错的。

2，10分钟烤肉

说到烧烤，怎么能少的了烤肉呢，用空气炸锅做烤肉，可以去除肉中多余的油脂，比炭烤更加健康，将切好的五花肉提前进行腌制，均匀的铺在烤盘上，选择脆烤模式+烤肉功能，就可以开始烹饪了。

10分钟后，一盘焦香扑鼻的烤五花肉就做好了，在烤盘的底下有一层厚厚的油脂，五花肉上多余的油脂全部都完成了脱脂，五花肉外酥里嫩，撒上烧烤料，不比外面的烧烤味道差。

2，10分钟烤鸡柳

川香鸡柳是家里的小孩非常吃的一道菜，以前做这道菜，都是用油炸，不仅油脂多，有时候火候没掌控好，还会炸焦，今天决定用九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast来做一下这道菜，选择的是嫩烤模式+烤串功能，也是10分钟。

10分钟很快就到了，打开锅盖，我们可以看到里面的鸡柳，完全没有炸焦，还是保持了原有的样子，在鸡柳的表面，我们还可以看到汁水，鸡柳看起来很嫩，咬上一口，感觉里面的鸡柳鲜嫩多汁，也不油腻，非常时候小孩子吃，比起以前油炸的方式，用九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast做的，更加好吃健康。

总结：用这款九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast做了几道小吃，我个人感觉非常不错，无论是烤虾还是烤肉，都能达到我理想中的口味，是一款很实用的产品，简洁的外观设计，放在厨房和周围的厨具百搭，在功能上，可以实现嫩烤和脆烤，根据食物的特点和自己的喜好，完成不同的烹饪口感，功能还是很强大的，相对于传统的空气炸锅，这款九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast除了功能强大，清洗也更加方便，锅体和烤盘都可以直接取出清洗，再也不用担心空气炸锅不好清洗了。