买的第一本做面包的书就是（跟爱和自由一起做面包）

【正版书】跟爱和自由一起做面包爱和自由12元天猫精选去购买

这本书是我启蒙烘焙的第1本书也是我当初买的烤箱烤成功第1款面包的工具书，当年在互联网平台上非常火的一位博主，还是一个女老师哦，他的书里面写的内容非常全面，而且非常仔细，从手法到选材用料，还有一些工具的使用上都有很详细的介绍，和爱和自由一起做面包就是一本非常不错的烘焙参考工具书。

由于当年心血来潮，看到网上的人自己烤了面包和蛋糕，就想自己在家里也试一试，碰巧那个时间刚刚毕业也没有什么事情，所以买了几本书在家里研究一下。

因为这本书写的很好，很全面又很简单，所以那段时间经常看这本做面包的教科书

梳理连失败的总结都非常全面，让你知道你做面包的过程当中到底是哪个环节出了问题，才导致面包发不起来或是做出来的口感不佳，总结很到位，而且我受益良多，今天就把他推荐给大家吧

但是现在好多互联网的短视频，APP都可以教大家做面包蛋糕，我觉得翻起书来做更方便一些，不用拿着手机，也会省一省眼睛

就算你什么都不会，他也可以零基础教你做出零失败的面包，有些面包我一直都没做过，因为需要手上功夫，我的手工一直很差，所以只能做一些简单的，索性它的配方都是不错，不管做出什么形状的面包，味道都是一样的

如果你也喜欢背你也喜欢做面包，那我推荐你买这本书，没事翻看一下也能长很多的知识，那是互联网总视频里面学不到的东西

书里面有插图还是彩色的，看起来非常的简单，而且一眼就能看得懂

这本书的字也是非常多的，而且跟着这个教程来做挺简单的

色彩插图掌握的很好，看起来一点都不烦躁，推荐大家购买

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