意大利白松露 - 世界上最珍贵的食用菌
白松露菌是一种被称为"意大利白松露"的菌种。它是一种被广泛视为最珍贵的松露之一,也是最昂贵的食用菌之一。
白松露菌生长在意大利北部的山区,特别是在皮埃蒙特地区。它们的外观呈棕褐色,皮层较厚,内部带有松软的白色块状物。它们的味道鲜美,香味浓郁,是许多人喜爱的食用菌之一。
白松露菌的收获季节通常在冬季,从十月到二月不等。由于它们生长地区有限,加上收获季节短暂,使得它们非常珍贵。
白松露菌通常被用来烹饪各种菜肴,如意大利面、披萨和汤。它们的价格非常昂贵,通常每盎司的价格在50美元到100美元不等。
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