生活焕新纪 篇一百零七：高品质烹饪厨电选购攻略，格兰仕微蒸烤一体机+8道春日美食攻略分享【吃货必备指南】

一、 前言

随着生活水平的提高，人们对高品质生活的追求愈发执着。作为家居生活的“硬设”，烹饪厨电关乎着全家人的口福。当今的烹饪厨电，早就不止于“能用”，更在于好用、妙用。尤其是在房价高昂的一二线城市里，家中寸土寸金，人们都是能省则省。毕竟每个平方米的面积就是价值数万元，绝对容不得挥霍浪费。面对琳琅满目的厨电市场，大家难免有“选择困难症”。

身为一名生活达人，今天，楼主就结合自己的切身体会，与大家共同分享高品质烹饪厨电的选购三要素和我的“真爱”新机——格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机使用体验，并精心呈现8道令人垂涎欲滴的春日美食攻略。 

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二、高品质烹饪厨电选购要素解析

私以为，选购高品质烹饪厨电，主要从集成、集约、便捷三个方面入手，综合考虑，方能断舍离、作抉择。

（1）一机多能，功能集成

纵览家电市场，能够引领行业发展主流趋势的款型，无一不是多位一体的功能集成体。在现代化家庭的厨房中，以微蒸烤一体机为代表的新型厨房电器已经成为了主流热销的代名词。

微蒸烤一体机一机多能，将烘烤、水蒸、微波等多种方式集于一体，让我们告别传统生活中必须分别购置的繁琐和多重花销。只需一台设备，便能满足美食家们花式烹饪的多元化需求。

（2）精巧集约，适宜友好

对于本不富裕的中小户型来说，谁都想在厨房里配齐烤箱、微波炉、蒸箱等烹饪美食的利器，但是受制于厨房的面积和空间限制，它们捉襟见肘、难以容身，我们只得面带羞涩、忍痛割爱，实在是遗憾不已。

唯有“小”和“大”相统一的厨电利器，才能成为厨房中的绝配之选。精巧集约的小身型，只需一处厨下预留位或台上空间，连餐边柜的一角都能“随遇而安”，不会成为厨房中的笨拙累赘。

同时，满足一家三四口人食量的大容量，当美食出炉上桌后，大家大快朵颐之时，也不会因为分量不足而意犹未尽。当然，更不会因为食材分量过多而造成浪费。至于精确到数字的容量，楼主推荐以20～26L为宜。

（3）轻松上手，便捷操作

便捷的操作使用性能同样不可或缺。功能多样的电器固然是好，但操作使用的难度可不能加倍。当生活懒人或老年人面对纷繁复杂的操作方法时，一个不慎便错设了温度或时间，更有甚者，连烹饪模式都出错，那就会造成南辕北辙的后果。浪费了食材，一家人饿肚子，望空桌兴叹的场面可无比尴尬。

一款卓越的厨房电器，必然不会“高高在上、冰冷无情”，应当具有易于调节、便于操作、利于上手的特点。不论年轻人还是老人，都能轻松掌握使用要领，绝不会望而生畏，心生抵触情绪。甚至有更便捷的，能辅助清洁和智能烘干，深度贯彻了“为生活做减法”的理念。

围绕上述选购要点，在新春焕新之际，楼主自己付诸实践，入手了格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机。事实证明，楼主的比选策略和实战成果都是非常正确的，下面就与大家详细分享这款厨房烹饪电器的切身体验。

三、格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机使用体验

经过一段时间的使用，格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机完美契合了我近乎严苛的要求，并且高度贴合家中实际，让楼主秒变美食达人。现在，每逢周末，楼主便一头钻进厨房，研究各种美食，沉浸其中不能自拔。

（1）精巧设计美观实用，无需大费周章

一提到微蒸烤一体机，大家心中的第一印象就是硕大无比，一般都必须预留厨下的嵌入位空间。然而，格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机却打破了这一传统印象。

它的三维尺寸为33×45×37cm，长、宽、深度都不超过50cm。整机精巧的外形尺寸，使其成为家中的“万金油”。以我家不到100㎡的户型为例，虽然面积空间谈不上大，但不论是厨房中的橱柜台面或置物架，还是餐厅的餐边柜，都能轻松容纳。自从有了它，楼主毅然将原有的微波炉、烤箱、蒸箱等电器炊具一股脑丢弃，竟发现家中又空出了不少地方，实乃意外惊喜。

加之精美时尚的颜值，与不同的装修风格搭配，都能相得益彰，毫无违和感，为家中增色不少。所以，新居装修自不必多说，连已有成型布局的家庭，亦无需大费周章改造，简直是省心便利的焕新佳选。

并且，箱体面板采用通透的隔热玻璃结构，不仅能随时观察烤箱内食材的成色情况——

也能安全隔热，防止意外烫伤，十分人性化。当内腔热浪似火时，实测面板外表面温度仅约20℃，与室温相差无几——

箱门把手设置于顶部，推拉方便，且内嵌式构造更减少了空间占据。

以往使用蒸箱时，我们总能看到大量蒸汽喷涌而出，附近的墙壁瓷砖上都会附着冷凝水珠。而格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机搭载了创新0蒸汽外排技术，借助箱体背部的蒸汽冷凝结构，将蒸汽转化为水，导入集水盒，保证了烹饪之后厨房里不会雾气缭绕、水汽四溢，更不用担心橱柜被蒸汽熏坏。即便摆在客厅，也丝毫不会影响正常的起居生活。如图，水箱与集水盒均位于底部，抽拉取出，轻松给水箱加水或倒水。

包装还附送了烤盘和蒸架，配件齐全。

（2）七大烹饪模式齐聚一身，样样精通的多面手

楼主之所以毫不吝惜溢美之词，称其为“烹饪多面手”，是因为它集蒸、微波和烧烤三大功能于一体。

这里提醒一下，对于蒸功能而言，蒸汽功率是非常重要的指标，对出蒸汽的速度、蒸汽温度、腔体内蒸汽密度等参数有着直接影响，与食物的口感息息相关。

蒸汽模式下，格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机的额定功率为1500W，最大可达2000W。有了强劲的动力直喷蒸汽，搭配20L的适宜内腔容量，只需6分钟，内部温度就能上升100℃，并可维持稳定的蒸汽温度。

而且，温度还能在40～100℃之间多档调节。除了适用于大部分食材的100℃常见温度，低温档适合面团、烘焙原料的发酵，80～90℃则用于蒸鸡蛋、蔬菜，避免温度过高，影响最终菜肴口感。更有领先的105℃高温蒸功能，适合粉蒸肉、莲藕酿肉等比较难熟的食材，显著提高烹饪成功率和效率。

楼主曾经使用过的其他品牌一体机中，有些仅配备了上烤管，没有下烤管的助力，时常造成食材受热不均，上表面已经烤焦，下部或内里却仍未熟透。格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机采用了上烤管+隐藏式下烤管的周全配置，这无疑彰显了格兰仕品牌作为领先厨电品牌的专业性和贴心。

它的烧烤性能到底如何？楼主打算用测温仪测定，将温度设定为最高值230℃。预热完毕后，实测腔内温度竟然不差分毫，看来温控性能非常精准。

大家可别小觑了微波功能，平时速热饭菜或烹饪土豆、胡萝卜等不易熟透的大块食材，都离不开它。格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机搭载了1000W大功率和五档变频微波，从低温软化黄油、奶酪，到翻热包子面点，直至烹调大块肉类，都不在话下，真可谓家用台式微波炉的顶配。

更令人惊叹的是，蒸汽、烧烤、微波三大功能并非“各自为战”，而是相互配合、相辅相成，形成了七种烹饪模式——微波、蒸汽、烧烤、蒸汽烤、微波烤、蒸汽微波、105℃高温蒸。如此全能的格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机，面对吃货们挑剔多变的“花心”烹饪方式，一机多能、样样精通的优势尽显无遗。

有些朋友担心模式太多，会不会操作过于繁琐，让人傻傻分不清。这绝对无需多虑，这款高度集成化的一体机本身自带25道智能菜单，轻转旋钮、一键直达，模式、温度、时间都自动设定，哪怕对烹饪无甚研究的小白，也不用费神，秒变美食大师！每当我端着刚烹制出炉的美食上桌，一家人风卷残云、分秒光盘，心中就喜不自胜。

在一体机的顶部，贴有25道菜单对应的程序代号，清楚明了，便于对照选择。

（3）便捷省心，轻享生活的好帮手

简便操作，清晰直观——

在箱盖的面板上，一体集成了数字显示屏+触控面板+控制旋钮的组合。将精简通俗的扁平化理念贯彻到极致，所有的设置和操控都通过触控键和旋钮完成，并能直观了然地掌握机器的模式、温度、剩余时间等运行状态和参数。

楼主仅仅对年过六旬的老妈交代了两次，短短时间内，老人便纯熟无误地掌握了操作要领，日常使用得心应手。下面动图展示——

功能模式切换选择：

旋钮操作，快速选定微波功率档位：

轻松清洁，省心打理——

楼主曾经用过的烤箱里，不乏打理起来令人头疼的机型，每次烘焙烧烤之后，内壁沾满了油污、残渣，清理时难度极大。格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机内腔采用了精良的不锈钢材质，光滑的背板更易于打理，而且内腔结构没有太多孔洞，大大减少了热风孔洞的清洁难度。实际使用时，基本上一擦即净，毫不拖泥带水。

得益于蒸汽功能和科学结构，它具有蒸汽自清洁和智能烘干、排水等功能，对于烹饪后腔体内壁的食材脏污，只需一键运行蒸汽清洁功能，通过高温蒸汽便可软化干硬、黏连的残渣，再也无需用抹布、手指费力抠除。

同时，有了底部隐藏的发热管设计，在每次蒸汽功能结束前，内置的智能烘干程序会自动驱使底部发热，使内腔更干燥清爽，免除了使用抹布吸除积水并晾干的麻烦。

每次使用完毕，还可启动排水功能，将导水管、蒸发器里的残水抽排干净，避免长时间空置不用时，机器内部滋生细菌、异味，影响全家饮食健康。

众多省心便利的功能设计，让烹饪后的扫尾工作事半功倍，“懒人”楼主心中直呼妙不可言。

四、吃货的幸福真简单，8道春日美食攻略与成品展示

下面，楼主就结合自家的8道日常美食，带大家一起看看各种烹饪模式的妙用吧！

（1）红红火火的霸气大菜——蒜蓉粉丝清蒸大波龙

时值暖春，又到了品尝美味海鲜、鱼鲜的时节，蒸汽烹饪模式大显神通，既能快速蒸熟，又可最大程度地保留海鲜的鲜甜口感和丰富营养。3月上旬适逢女神节，楼主为老妈和老婆大人准备了丰盛的节日大餐，以霸气十足的波士顿龙虾打头阵。

食材与烹制要领：以鲜活波龙、粉丝、蒜泥为主材。

经过的13分钟100℃蒸汽模式蒸制，出炉后辅以西兰花点缀装饰。

再淋上豉油，撒葱姜花，一盘红红火火、欧气十足的大餐头牌便上桌啦。

（2）鲜嫩原汁，营养美味俱全——清蒸鲈鱼

孩子喜欢吃鱼，我们也投其所好，想方设法为他烹制鲜美嫩滑的鱼肉。

食材与烹制要领：取鲜活鲈鱼宰杀洗净、切花，由自动菜单A1清蒸鱼功能清蒸12分钟，再稍加调汁，便是一道嫩滑鲜香的美餐。

（3）蒸汽生蚝——正合时宜的多汁海鲜

初春之际，又到了吃生蚝的时期。将生蚝洗净，蒸汽模式清蒸12分钟，便是一锅原汁原味的蒸汽生蚝。

蘸上蒜蓉酱汁，爽滑弹牙，回味甘甜，女人的美容院、男人的充电站，可不是浪得虚名。

（4）媲美日料的鲜甜——照烧银鳕鱼

除了蒸鱼，烤鱼也是全家人的大爱。尤其是春夏之际，唤醒沉睡的味蕾，食欲大振。

食材与烹制要领：洗净几片银鳕鱼切身，用酱汁和蜂蜜涂抹静置。经210℃烘烤12分钟之后，就是媲美日料店的照烧银鳕鱼。

银鳕鱼富含优质DHA和蛋白质，烤制之后的肉汁香滑，入口即化、毫不老硬，看着孩子吃得正香，我们也无比欣慰。

（5）色香味俱全的西餐硬菜——法式烤羊排

法式烤羊排是色香味俱全的硬菜，吃货们的心头大爱。

食材与烹制要领：洗净几片银鳕鱼切身，用酱汁和蜂蜜涂抹静置。加入孜然粉、黑胡椒粉、细盐和少许酱油，腌制2小时以上，充分入味。放入一体机中，用蒸汽烤模式烹制15分钟，出炉后撒上罗勒碎，香气四溢，直教人垂涎三尺。

咬上一口，冒着热气的羊肉混着油汁，鲜香肥美绽放满口，浓郁不腻，简直让人停不下来。

（6）下午茶的可口甜品——葡式蛋挞

下午茶时分，放松之余，稍感饿乏。咬一口蛋挞，酥脆的挞皮、醇滑的挞心，充饥解乏又心情愉悦。

食材与烹制要领：用鸡蛋（以纯蛋黄为宜）、白砂糖、奶油、牛奶等调配好蛋挞液，倒入蛋挞皮中，190℃烘烤22分钟。

美味诱人的葡式蛋挞火热登场，分分钟便一抢而空。

（7）观影追剧好伴侣——黄金薯条

食材与烹制要领：一份空气炸制的黄金薯条，淋上番茄酱，可比快餐店里满是油脂的薯条更健康，而且不失美味。

边吃薯条边刷剧观影，悠然自得的光景惬意无比。

（8）美味与能量的合体——焗烤热狗

孩子颇爱面点烘焙，有时楼主也会花上半天时间，为他烘制能量满满的焗烤热狗，浑不觉食材和工艺的复杂。

美味与能量的完美融合，早餐吃一个，让孩子开启元气满满的学校生活。

五、心得体会

在选购高品质烹饪厨电时，集成、集约、便捷是必须考虑的重要因素，大家要立足家庭实际，综合比选，选购适用的功能组合和品牌机型。

开春之际，楼主为了焕新厨房生活，给家里添置了格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机。它的精巧设计美观实用，富有多种人性化设计，贴合生活实际；以强力的微波、蒸汽、烧烤性能为基础，组合成为七大烹饪模式，更有25道智能菜单，一机多能，绝对是胜任吃货们花式烹饪的全能多面手；便捷的使用操作和省心的清洁打理特性，无疑为日常使用加分不少，是懒人们轻享生活的好帮手。 如此卓越不凡的格兰仕厨电利器，价格也颇为亲民，目前活动到手价只需2199元，极具性价比！ 

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最后，如果大家也是馋嘴吃货，可以对照楼主分享的美食攻略，6道春日美食菜谱可盐可甜，为味蕾带来幸福美味，让美好生活焕发新气象！

好了，此次关于高品质烹饪厨电选购要素和格兰仕宇宙厨房系列微蒸烤一体机的推荐分享到此结束。欢迎大家在评论区留言互动，共同讨论交流。

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