美食 篇二十一:烤冷面这样做真的太香了
烤冷面狂魔来了!
我用的是这个牌子的烤冷面,一袋500g面饼送一包辣酱。一袋有10片
烤冷面配料表很健康,没有反式脂肪。只有小麦粉,食用盐,水!>。
打开是这样的塑封的面饼。很干净。
锅里面刷油,抹均匀哦。等锅内微微热了在铺进去一张烤冷面。
等面饼变软,就打入一颗鸡蛋
然后把鸡蛋弄碎,迅速扑入第二张面饼覆盖在刚才的鸡蛋上面。用铲子把流向四周的鸡蛋液聚拢一下。
再下入另外一张面饼铺在最底下。
等鸡蛋液凝固了之后,把面饼翻过来。煎另外一面。等到两面都煎到金黄酥脆就可以关火了。然后直接卷起来 如下图
外面的面饼被煎烤的金黄酥脆
切成两半 找一个水果叉子插起来
咬一口外面很酥脆!里面的鸡蛋很软嫩绝了
我撒的是方便面调料,今麦郎辣白菜口味的。这个调料甜甜辣辣的很好吃。
这样做出来的烤冷面,一颗鸡蛋+三张饼,鸡蛋软软嫩嫩的均匀的包裹在面饼里。最外面的面饼又被煎的金黄酥脆!口感特别好!里面可以外放一点烤肠生菜直接卷起来!就可以当做卷饼吃了!用的油也不是很多,很健康好吃哦!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
一阵徐徐清风
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