干邑白兰地 篇二：马爹利飨遇敦煌—蓝带食路

马爹利再度开启了“美食剧场”，这一次是谱写异域风情的敦煌之旅。

以珍惜干邑作为纽带，通过丝路链接了中西饮食文化的交融。于是有了融合各国特色的新风味。

马爹利蓝带食路-深圳

风味通过千百年的传承走到今日，经过时光淬炼，丝路明珠之味也踏破古今，呈现到飨遇敦煌的餐桌。

马爹利飨遇敦煌

以敦煌瑞兽“守宝龙”、“九色鹿”、“翼马”和“青鸟”为灵感，呈现八款文化和创意结合的珍馐。

马爹利蓝带食路

马爹利蓝带干邑承放在夜光杯中，搭配开胃凉菜“敦煌四珍盒”：

敦煌四珍盒蓝带

兰州百合佐以西班牙5J火腿；敦煌风味老麻酱菠菜墩；鲜嫩鹅肝；鱼子酱冰皮鸭。中西圆融风味尽在其中。

藏金瑶柱花胶汤

藏金瑶柱花胶汤，灵感取自敦煌藏经洞，选八珍之一花胶，佐以瑶柱、土鸡、鲜笋等食材，滋润肺腑。

椒麻白卤妙龄乳鸽

椒麻白卤妙龄乳鸽，鲜爽多汁，皮嫩肉香。搭配纯饮的马爹利蓝带干邑白兰地，入口醇香，回味无穷。

黑松露香扣糖心干鲍

黑松露香扣糖心干鲍口感丰盈，异香醇厚，再饮一口白玉杯中的冰镇马爹利蓝带干邑，飞禽与海味尽显上乘。

沙漠之脊

口感厚实丰满的雪花牛肉经过火焰炙烤带来浓郁的大漠风情。一道“沙漠之脊”以蓝带干邑来调味，激发油脂醇香。搭配马爹利XXO纯饮，把席间的“丝路”风味推上高潮。

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应季而食，应地选材，广府三月的春色也搬上了餐桌。

浓汤蟹肉马头兰

蟹肉浓汤焯以鲜嫩的马头兰，又把大家的味蕾换回岭南腹地。

马爹利蓝带热干邑

最后一杯温热的蓝带干邑承上，搭配“丝路龙虾稻庭面”与一碗满汉全席的必备菜品“金龙杏仁豆腐”结束这一场蓝带食路。

丝路龙虾稻庭面

从2020年的好奇餐厅，再2021年的宫宴，而后是飨遇敦煌，绘声绘色，光影搭配珍稀干邑与菜品。马爹利美食剧场是饕宴，也是艺术。

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