拿手菜~炫 篇五百零五:家庭版红烧肉,味道超足
🥦食材准备:五花肉、冰糖、香叶、桂皮、八角、蚝油、生抽、盐等。
🌟制作步骤:
1、将五花肉洗净切成大块,放入热锅中倒入少量油,煎至表面金黄,捞出备用
2、油锅中加入八角、桂皮、香叶、冰糖炒出香气后,加入五花肉上糖色后,加入适量清水。
3、水烧开之后转小火炖一个小时,出锅前加入蚝油、盐调味即可。
😊想要五花肉肥而不腻就需要长时间的炖煮,提前煎至可以让肉质不松散,变得更加紧实。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
🥦食材准备:五花肉、冰糖、香叶、桂皮、八角、蚝油、生抽、盐等。
🌟制作步骤:
1、将五花肉洗净切成大块,放入热锅中倒入少量油,煎至表面金黄,捞出备用
2、油锅中加入八角、桂皮、香叶、冰糖炒出香气后,加入五花肉上糖色后,加入适量清水。
3、水烧开之后转小火炖一个小时,出锅前加入蚝油、盐调味即可。
😊想要五花肉肥而不腻就需要长时间的炖煮,提前煎至可以让肉质不松散,变得更加紧实。
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