情人节要给男朋友做一道他最爱吃的下饭菜！

好菜千千万，我男朋友独独对这道麻辣豆腐情有独钟！每次出门去饭店必点的一道菜，也是经常拜托我给他做的一道。

这不马上到情人节了，终于还是得给他安排上啊！这是我从我爸爸那里学来的做法，小试一下，分享给你们！麻辣鲜香！简单家常！拌上大米饭是真香！

多蒸米饭，怕你两碗不够吃！
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🍀【食材】🍀
豆腐、豆瓣酱、葱蒜沫、生抽、老抽、香醋、香油、盐、鸡精、淀粉、花椒粉
🍀【步骤】🍀
1⃣豆腐切成块，水中加盐，焯烫两分钟捞出备用
2⃣调料汁。1勺生抽➕半勺老抽➕1勺香醋➕半勺香油➕适量盐和鸡精➕少许淀粉，加入2勺水，搅拌均匀备用

3⃣热锅凉油，下入一大勺豆瓣酱，炒香后加入一把葱蒜沫，继续翻炒

4⃣翻炒出红油后倒入提前调好的料汁，微微煮开后下入豆腐，用铲子慢慢推动翻炒

5⃣撒上适量花椒粉，继续炒至汤汁浓稠，撒一把葱花即可出锅

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🔺因为豆瓣酱和生抽都有咸味，所有盐根据自己的口味要适量添加

好价

川骄 红油郫县豆瓣酱 500g/瓶

每日白菜

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