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很多人都搞错了,煮大肠要不要先焯水?做错了腥臭不好吃!

傻姐爱美食 09-12 09:40 关注

古语说“吃啥补啥”你信吗?

很多人都搞错了,煮大肠要不要先焯水?做错了腥臭不好吃!

说到大肠,有人欢喜有人忧,傻姐我是绝对爱吃的,看到就感觉闻到了香味,吃货朋友都懂的,今天又买了大肠回来,馋的流口水呀,大肠怎么做好吃?有时候我会去市场买生的大肠回来自己清洗煮,这次是去超市买的熟的大肠,因为是品牌的比较干净,

很多人都搞错了,煮大肠要不要先焯水?做错了腥臭不好吃!

煮大肠时要不要先焯水?很多人都搞错了,难怪又腥又臭不好吃!答案是肯定要先焯水啦,不管如何,要把大肠放锅里用开水再冒一下,洗去脏臭味。

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换水后,加入老抽,生抽,煮成你喜欢的口味,其实大肠做的好不好吃,主要在于煮,慢火出香味

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然后在放入泡好的木耳,黑木耳和大肠是绝配哦,煮好的木耳比肉还香呢

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煮好了,我们盛出来吧,看着就有食欲呀

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放入盘中,加秘制的辣油,香菜叶子,香油,调制一下

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好吃极了,这臭臭的香味呀,你懂的,傻姐我吃的开心极了,可是我妹妹却说被臭味熏晕过去了,哈哈,你们家有这样的妹妹吗?

很多人都搞错了,煮大肠要不要先焯水?做错了腥臭不好吃!

姜蒜爆锅,辣炒一下更带味,这一大盘子我一顿就吃光了

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看到这里了,你馋了吗?饿了吗?那就留个言,点个赞再走呗~

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喜欢吃大肠的朋友们帮我转发起来,这样的凉拌大肠你吃过吗?你们一般是如何做大肠的呀?评论区留言,谢谢支持

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