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不同年代的汾酒,你认识哪几瓶?

爱喝酒的喵 09-14 12:15 关注

先来说说汾酒的起源

山西杏花村汾酒厂,历史可以追溯到1875年,当时的尽善村(现在名为杏花村)。常年生产汾酒的有三个制酒作坊,分别为:宝泉益、崇盛永、德厚成。之后,宝泉益相继将崇盛永和德厚成合并,更名为义泉泳。其生产的高粱汾酒在在1915年的“巴拿马万国国际博览会”中获得了甲等的金质奖章。

义泉泳汾酒义泉泳汾酒

1919年,随着现代化的进程,晋裕汾酒有限公司成立。

1932年,晋裕汾酒有限公司收购了义泉酿酒厂。

1948年,国营山西杏花村汾酒厂收购了义泳泉酿酒厂。

1951年,在古老的杏花村地基上,建立了国营杏花村汾酒厂。

1993年,国营杏花村酒厂改制,成立了山西杏花村酒厂股份有限公司,也就是如今的汾酒厂。

如今的杏花村如今的杏花村

汾酒的香型

汾酒以高粱为原料,用大麦和豌豆制成的青茬曲作为发酵剂的清香型白酒

采用了”清蒸二次清“酿造工艺:二次发酵法,先将蒸透的原料加曲埋入土中的缸内发酵,然后取出蒸馏,蒸馏后的酒醅再加曲发酵,将两次蒸馏后的酒勾兑。

文革时期的汾酒

白瓷瓶和绿色玻璃瓶

文革时期的汾酒,有玻璃瓶四新牌汾酒,还有白瓷瓶四新牌汾酒。意为“立四新,破四旧”,无容量度数标识。

白瓷瓶四新牌汾酒白瓷瓶四新牌汾酒

玻璃瓶四新牌汾酒玻璃瓶四新牌汾酒

20世纪70年代

古井亭牌汾酒

这款汾酒的古井亭商标,在20世纪60年代也曾使用过,玻璃瓶使用的是压盖玻璃瓶,黄色封膜。商标上还有巴拿马金质奖章及1963年全国评酒金质奖奖杯,这款汾酒的商标也一直沿用至今,无容量度数标识。

古井亭牌汾酒古井亭牌汾酒

80年代的汾酒

1986年,透明玻璃瓶古井亭牌汾酒

金色短铝旋盖的古井亭牌汾酒,是收藏界常见的汾酒,也是目前为止口碑评价一致较高的陈酒。无容量度数标识。

80年代的古井牌汾酒80年代的古井牌汾酒

长城牌汾酒

长城牌是当时出口的汾酒,如今出口的汾酒依然使用长城标。无容量度数标识。

不同年代的汾酒,你认识哪几瓶?

艺术瓶汾酒

琵琶瓶、观音瓶、书本盒、牧童牛、双耳瓷汾酒等艺术瓶汾酒,生产日期在酒标的背面,此时的汾酒已经开始标志产品标准代码、配料、度数、容量等信息。仍然使用塑料盖子。

琵琶瓶汾酒琵琶瓶汾酒


观音瓶汾酒观音瓶汾酒

牧童牛汾酒牧童牛汾酒

双瓷耳汾酒双瓷耳汾酒

90年代的汾酒

92年古井亭牌汾酒

金色长铝旋盖汾酒,不仅有度数、成分、容量等信息的标识,还有日期喷码。

92年的古井亭牌汾酒92年的古井亭牌汾酒

特制老白汾酒

棕色瓷瓶,这个包装的均为陈年的汾酒,53度,500ml。

不同年代的汾酒,你认识哪几瓶?

白玉白酒

出口酒,91年台湾进口了马来西亚产的八年陈酿汾酒,由于商标问题只能使用白玉白酒的标识,保留了牧童牛的标识,并标明马来西亚生产,实际上是中国生产的汾酒。

白玉白酒白玉白酒

汾酒系列酒

20世纪80年代汾酒系列根据不同的注册商标分为:北方牌系列酒、杏花村牌系列酒。

北方牌

1986年北方牌北方烧酒1986年北方牌北方烧酒

1987年北方牌 北方烧酒1987年北方牌 北方烧酒

杏花村牌

1989年 杏花村牌 玫瑰汾酒1989年 杏花村牌 玫瑰汾酒

1992年 杏花村牌 杏花村酒1992年 杏花村牌 杏花村酒


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全部评论 (1)
大妈耗我钱财
0
09-19 01:22

90年山西人,一半都见过,现在还有两瓶87年的黄盖汾,文中没有

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