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小厨有肉 篇二十六:香辣入味的牙签麻辣牛肉,你吃几串能解馋? 

黄小厨noob 20-12-07 关注

鲜香过瘾 一秒上头

又到愉快的周五了,各位不打算熬夜追个剧吗?



说到追剧怎么能不来点宵夜?今天的这份牙签麻辣牛肉,香气浓郁,丝丝入味。弹牙爽口的牛肉碰上垂涎香辣的孜然,只需一口就上头,再来杯满是麦芽香气的酒!>,这个周末必须美滋滋~



小厨有肉 篇二十六:香辣入味的牙签麻辣牛肉,你吃几串能解馋? 


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牛肉500g / 生抽10g / 蚝油10g

玉米淀粉20g / 孜然粉12g / 花椒粉10g

盐5g / 蒜末20g / 辣椒面15g / 白芝麻15g


小厨有肉 篇二十六:香辣入味的牙签麻辣牛肉,你吃几串能解馋? 



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牛肉切成长条状,加蚝油、生抽、盐、玉米淀粉抓匀腌制20分钟。


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2 牙签温水泡一下,把腌好的牛肉穿在牙签上。


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3 冷锅热油,油温5成时,下入牛肉;中火慢炸,炸至边缘焦黄即可捞出。


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4 另起锅放油,煸香蒜末,放入孜然粉、辣椒面、花椒粉和白芝麻炒匀;随即倒入牛肉翻炒均匀即可出锅。


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一口弹牙

一口香浓






你们喜欢怎么吃牛肉?

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