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软欧包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

紫色勿忘我美食 11-19 20:56 关注

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软欧包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

软欧包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

嗨,大家好!我是紫色勿忘我美食,我又来给大家更新美食了,今天给大家分享熔岩培根软欧包的做法,松软香甜,好吃到爆。女儿特别喜欢吃软欧包,尤其是熔岩培根软欧包,一次能吃三个,而且是吃不腻的那种,每次去面包店都要买上几个,为了女儿,我开始学习烘焙,可能是吃货的原因,居然第一次做就的很成功,而且现在是越做越好,连女儿都说比店里买的还好吃呢。

软欧包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

以前我一直觉得做烘焙特别难,现在发现其实做烘焙并不是特别难,只要方子好,做的时候认真一些,成功率是很高的,下面我就把做法分享给大家,以后再也不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃,喜欢的宝宝赶紧试试吧!

软欧包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

【熔岩培根软欧包】食材:高筋面粉250克,牛奶140克,细砂糖30克,奶粉10克,酵母3克,蛋液30克,黄油30克,盐3克。

内馅:芝士碎120克,培根3片,玉米粒适量。

制作方法:

第一步:首先把所有食材准备好备用。

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第二步:把高筋面粉倒入厨师机搅拌盆里,加入蛋液,奶粉,牛奶,酵母,盐,细砂糖。

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第三步:用厨师机中速揉5分钟,加入黄油,再中速揉12分钟。

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第四步:用手指试下,揉出手套膜即可。

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第五步:把揉好的面团整理好,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,用手指戳一个洞,不回缩就表示面团已经发酵好。

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第六步:面团发酵好,取出揉搓排气,再分成9份。

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第七步:取一份面团擀成饼状,放入培根,玉米粒,芝士碎包起来。

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第八步:包好放入铺了油纸的烤盘里,继续二次发酵,发酵至2倍大。

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第九步:发酵好撒上干面粉,用剪刀在表面剪个十字,放入预热好的烤箱里,上下火180度烤16分钟即可。

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一口就爆浆的熔岩培根软欧包做好了,松软香甜,喜欢的宝宝一定要试试哦!

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