年夜饭餐桌上我买过的那些~20款无限回购好吃方便的半成品!为你的年夜饭餐桌增色添彩!
创作立场声明:历年来买过吃过觉得还可以的半成品分享
前言:
每年年夜饭必然是重头戏,今年疫情原因好多人需要原地过年,很多饭店的年夜饭因为疫情关系也取消不少,甚至根本订不到!但是年还是要过啊!!
新年肯定是大家一起热热闹闹炒菜煮饭更香,但是很多菜肴家里烧会很麻烦,而半成品这几年做的卖相不差,味道也还行,一桌年夜饭偶添几个半成品菜肴,喜庆有范儿~特别最后的点心或者整只的红烧蹄髈!不是说自己来炖煮不行,只是有这时间不如聚在一起聊天~毕竟年夜饭还是要一起吃吃喝喝说说笑笑更有意思。让长辈一天都在厨房忙的团团转的年代过去了~~!
今天我就来盘点下这几年陆陆续续我们家买过吃过外形和口味还不错的无限回购半成品菜肴。
开篇肯定是大礼包了,虽然大礼包说实话水份挺足的,但是过年万一随个礼,或者家里实在不高兴煮煮弄弄也是个解燃眉之急的办法。大礼包里。。。海鲜大礼包我觉得是最。。那啥的。。。我们公司发过好几次,然后我们集体抗议之后,有几个年头没发海鲜的了。改成了几个比著名品牌的半成品大礼包。
1.新雅速冻年夜饭半成品菜
新雅粤菜馆,上海人应该无人不知无人不晓的吧。上海几家老字号里,新雅应该是最成功的将自己半成品推销在网上的菜馆之一了。虽然上海老字号熟食味道其实都不错,但是王家沙,光明邨等等只能去门店排队购买。而新雅很早以前就把自己的菜品做成了冷冻半成品,买回家自己解冻,热炒下,里面是附带调味的,如果不喜欢自己略微调整下味道也很简单。不用自己切鱼片,不用自己配料。热油一爆炒~跟店里味道差不多。
而且现在疫情期间自己回家加热的食物还总是能让人更加放心。所以很多公司或者个人都会早早准备好团购他家的礼盒。给员工做福利,或者走亲访友,或者自己过年在家不高兴烧,弄个简配~都很不错。
他们家的年夜饭搭配有很多种,可以自己去挑自己喜欢的。当然去门店排队买也有,东西其实是一样的。
个人觉得他们家东西不算很偏甜的南方口味,当然我这个人比较能吃甜,如果北方的朋友想尝试。。。可以先少买点简装等等。以免口味不符。
日常价170元左右
好价比较少。。毕竟这东西年前不怎么会降价,刚需基本160元左右就能入手了。
极限好价到过120元左右。
2。知味观 年夜饭12道菜
知味观也不陌生吧~杭州老字号!知味观的食物跟上海本帮菜比较接近但是有有点区别,比上海这里的更加鲜甜一些,颜色深但是不咸,回味总是会带一点点甜滋滋的感觉。这套知味观的12件套,基本可以算的上一桌字踩了。从冷盘到热炒,到最后的点心,鱼虽然不是整条鱼。(很多地方对于年夜饭上的鱼是有讲究的,我们这里是一定要上一条整鱼,但是大年夜不能动,也不能吃,就是放着敬神明和祖先的,一直到大年初一以后才能重新蒸煮下吃掉。)但是其他一些菜品还是相对来说不错的。自己家里再添2~3个海鲜或者小爆炒,或者自己家里人喜欢吃的菜,一桌简简单单红红火火的年夜饭也就出了了!
而且这款性价比在打折的时候真的不错,199-100,凑单2件最便宜28元的鲜花饼,等于280元左右12道菜,还送2盒餐后点心。=-=~这价格还需要什么自行车。自己家里买菜烧费时费力还不够成本的。
日常价389元左右
好价280元左右
3。眉州东坡酒楼饭六福家宴礼盒套餐
第三站我们来到了苏东坡前辈的地盘,肉天肉地。相比前面两个礼包这个礼包更加适合肉食者。。。我买过一次,前年吧,这个礼盒肯定是撑不起一桌子菜的,大部分还是肉类,其实红烧肉肯定是家里妈妈或者最亲近的人烧的好吃。这是记忆的味道。所以在这个大前提下,这个礼盒性价比就略微下去一些。但是不妨碍走亲访友时候送礼,或者公司年底年会礼品~毕竟味道还是不错的!
日常价228元
好价200元左右
4。眉州东坡酒楼同款菜品东坡扣肉
这是单独把上面那款礼包拆开以后,单独购买东坡肉这部分,这款食品,常年会销售,最划算的时候我记得不过120元左右,因为购买过所以有时候特价会推送。当然现在我去看,可能是因为过年年货的关系价格涨了不少现在这价格入手略贵。。。如果感兴趣不妨留意下,或者之后早早囤货,毕竟保质期有12个月。或者看看下面这款。
日常价180元左右
好价120元左右
5。东坡扣肉1 笋子烧牛肉1 黄豆焖肉1
跟上面是一家店,但是净含量看清楚,这个搭配的净含量少很多,基本都在3两一包,也就是一个成年人一顿饭的菜量,所有这是一人食,如果喜欢这口味,今年过年回不去。。。又是一个人留守等等的,不妨囤这种,一顿一包。方便卫生。或者作为日常家中备货屯着宵夜,哈哈哈哈哈。
日常价65元左右
好价40元左右
看完了整桌的大礼包,那很多人是不需要一下子准备那么多半成品的,家里老人还是喜欢自己捣鼓等等的情况,那就把步骤比较繁琐但是挺好吃的一部分菜品变成半成品呗~
6。冷盘烤麸
烤麸这种东西南方人,特别上海人也是年夜桌上的常客,但是口味不一样!例如我们家都喜欢吃软软的吸饱汤汁的烤麸,觉得特别的入味好吃!咸中带甜,甜中带咸。但是我队友家就不一样了,他们喜欢把烤麸在油里炸的透透的,硬邦邦的,然后在加其他配料一起跟酱油煮,这样出来的烤麸有嚼劲,香!
小南国的这款烤麸软硬适中,这款是直接调味好的只需要微波炉或者隔水加热下的方便食物。就算不作为年夜饭的冷菜,平时打打牙祭加个菜也不错。二十元左右的日常价,打折活动的时候合理凑单可以做到15元以下,平时在自己门前菜场买个熟食都要这个价格,毕竟这款烤麸出生于小南国。。。所以性价比还是很高的。
日常价22元
好价15元左右
7。眉州东坡酒楼同款东坡肘子
为什么我没有推荐上海本帮酱油肘子配菜心的那种。。。哈哈哈哈因为那种说实话我自己都觉得有点干。。特别是整块大肉的时候,有些朋友还不爱吃皮。那上海这道酱油肘子基本就是黑名单了。什么?还有围在边上的菜心?=-=那个菜心我都是沾着肘子汤水吃的。。不然没味道。。哈哈哈哈。
但是这款东坡肘子真的味道可以!鲜香辣!肉质因为被辛香料腌透了,从里到外都很入味。辣辣的感觉预示着来年红红火火!年夜饭剩下的,第二天炉子上热热可下饭了!
=-=我果然还是个爱肉之人。。。
日常价88元
好价50元左右
8。海霸王黑珍珠一口肠
为什么火锅食材会出现在这里。。。因为我们需要汤!一般年夜饭压轴的要么是腌笃鲜,要么就是八珍汤(蛋饺,肉圆,海鲜,鲍鱼,肉皮等等)总之就是能让家里热气腾腾的!不过就算你不需要汤我也要推荐这款香肠!这是我吃过的肉感最好的一口肠了!煮汤以后肠衣也是Q弹的,吃进嘴里不是香精的味道而是真的肉感十足,根本吃不到面粉的感觉。如果用烤箱烤。。。啧啧啧。。家里有不用的鹅卵石么,气石一般人肯定没有。金鱼缸里的那种鹅卵石铺在盘子底下,放上自己喜欢的香料,或者直接不放香料!扔进烤箱,差不多200°烤10分钟左右翻翻面看看情况,滋滋作响!听着就很有食欲了。
日常价 23元
好价11元(需凑单)
9。西贝莜面村羊蝎子火锅
这种就为小夫妻两个人或者单身独居等等情况下几个朋友过年小聚的专业火锅汤底料了!要知道过年后面今天你要出门去请朋友吃饭。。你都几乎找不到好的店,备货少,大厨回家过年休假等等因素都会让饭店的品质大打折扣,但是半成品不会啊~
这款羊蝎子锅直接作为火锅汤底(我已经买了今年,哈哈哈哈准备做为宵夜囤着放进摩飞的锅子里一煮就好了!)吃完羊脊髓,涮点羊羔肉,菌菇蔬菜等等的。。。人生休假不过如此。惬意。
西贝作为近几年西北菜比较出名的连锁餐厅,口味一直还是比较受到食客肯定的,就是堂吃量有点大。。。2个人尝不了几个菜就已经饱了。所以西北菜还是适合一大家子,一群朋友一起享用。
日常价168元
好价140左右
10.满家乐 酸菜鱼
酸菜鱼,金汤肥牛这类菜品一般家里都是我队友操刀煮的,有了敦姐以后家里事情多,吃饭基本以简单为主,这种菜品就很少出现了。毕竟金汤还要南瓜泥,黄灯笼辣椒酱等等,一个菜一堆调味料买回家,也不是天天吃,多余的调料要么闲置冰箱,要么最后进垃圾桶。所以这种偶尔吃的菜品,其实买半成品更划算。也就日常尝个鲜。生活过的有滋味~
这款半成品酸菜鱼,鱼肉是生的片好上好浆的,下油锅一划,上来汤汁调好倒入一煮,方便美味快捷。口味略微有点偏重,如果不能吃很重口的,料包放的时候酌情放入。
日常价29元
好价15元左右
11.汉拿山 腌制辣五花肉
我就说一句跟汉拿山的的确味道一毛一样,这个我们家最经常拿来做的菜是跟泡菜还有粗粉丝一起炒!哎哟喂!!这个下饭哟!平日里多多少少都会囤一些,泡菜我们家买宗家府的。小包装一般早上喝粥等等当下饭菜用,一包小小的正好。大桶装我们买的少,偶尔抄一次五花肉也是2包小包的拼起来差不多,因为泡菜会发酵,开了以后要么放冰箱要么尽早吃。。当中这个是南方限定。在我印象中。。北方泡菜都是自家腌制的,那必然更好吃!哈哈哈哈。
小袋装干净卫生方便,一顿一包。大桶装经济划算,看自己吃的速度了。经常宵夜,爱吃泡菜锅,部队锅的买大桶的划算!
五花肉日常价65元
好价30元左右
13.新润 欧式三混杂菜粒
带走他!年夜饭餐桌必须要的点缀产品!烧个松鼠鳜鱼不放点?烧个茄汁里脊不放点?炒个虾仁不放点?你包个烧麦都应该要放点吧!!
所以直接买半成品吧!每年必买产品。哈哈哈哈哈。
日常价20元
好价17元
14.正宗佛跳墙
嗯。。。当时买是看中瓶子!没错!他家有很多尺寸规格,挑选的时候看清楚你是要一起大家一起吃的量还是一人一盅的尺寸。
味道我个人觉得可以很鲜,但是你要说里面的海神鲍鱼是很好的鲍鱼海参。。我个人觉得还有歧义的。但是过年图个喜庆。买几个这样的放桌子上孩子都会很喜欢。。。别摔了就行。
口味方便汤汁比较浓稠,鲜香,不算很咸,如果自己家里人口多。买个1.25克装的,然后倒进大锅里,用个汤底再加点自己喜欢的蛋饺肉圆等等食材慢慢金黄色的一大锅出来!上桌就很养眼!毕竟中国人新年还是喜欢大盆,大锅,大圆圈~哈哈哈哈
吃剩下的罐子小的可以作为调味料放,大的方些小零食等等绝对没问题。
日常价150元
好价买一送一99元一份。
接着我们来到了每年必买的点心环节。八宝饭,松糕等等还是上海年夜饭的常客。
去年前年盒马的咸蛋黄八宝饭。。。。一饭难求,我尝了下其实味道也一般。我还是觉得王家沙的八宝饭更好吃。。不爱吃豆沙的我都觉得南京西路总店的奶油八宝饭好吃!还有血糯米八宝饭!他们还有咸的八宝饭。。。。糖尿病人专享吧。。。我吃不惯,因为就是菜饭。=-=
15.莜面鱼鱼
也是门店同款,南方人过年。。。没有吃饺子的习惯,好吧,现在我们也吃。毕竟一大家子人过来从早吃到晚,吃两顿,烧菜太费劲了。所以一般中午到老人家里开始相聚,一起包个饺子中午就吃饺子,当然馄饨也会!就是一起包一起聊天的乐趣!接着后面几天中午就会吃点面条等等,因为会剩下很多菜,可以热热做浇头。
莜面鱼鱼这款口感爽滑,吃起来有劲道。一个个滋遛滋遛可速度的就滑进肚子里了。哈哈哈哈一尺能吃很多。。等回神才发现自己有点撑了。。但是下午又容易饿!告诉我我不是一个人!!
南方人一般把打卤面就叫盖浇面。浓浓的汤汁儿混着荞麦面粉的香气。让人食欲大开!~
日常价35元左右
好价25元左右,但是需要凑单买一堆。。。哈哈哈哈所以酌情考虑怎么买吧。
16.阿诺 黑糯米糕
囤!!甜而不腻一股清甜的香气,今年不用八宝饭大家一人一筷子,一个个的可爱小巧讨人喜欢。蒸完热的时候软糯可口,一口一个不是问题。冷掉之后有点微弹,但是也很好吃。在吃完一桌子比较油腻的菜谱之后吃上一两个这种小甜点清清口,突然发现自己的胃果然对甜食可以扩容=-=~~~~12个装的分量买一包一家子人妥妥的够了!毕竟又不是要吃饱,只是解解腻,换个口感。15元不到的价格也很良心!买一包备用不亏。
日常价15元左右
好价12元
17.必品阁虾仁云吞
家中常备必品阁的冷冻素材。关键时候可以解燃眉之急。这款馄饨可以直接煮,也可以油炸做成炸云吞。毕竟年夜饭上炸云吞蘸酱会更加有卖相点~里面的虾肉很紧实。附赠的鸡汤汤底有点鲜。。。这是实话这种鲜感觉上多多少少有点勾兑的感觉。不介意的直接吃。给孩子吃那句换成自己家里的汤底。或者紫菜麻油小葱的清汤汤底搭配也很不错!
做成云吞面也不是不行~看你自己怎么发挥了~
其实必品阁里我还是比较喜欢那款泡菜蒸饺,够大!一大口满足感!味道也好吃!!微微辣~香~!
日常价25元左右
好价20元左右
18.避风塘 虾饺
相比店里堂吃的略微差点。但是如果蒸的时候水不蒸进去,其实口感等等差不多。这款虾饺也不用多介绍。虾肉饱满有弹性,肉质也很鲜美,配上红醋,水不蒸入,基本上跟店里的差别不大。最关键的价格比店里便宜不少。过年在家切几片小胡萝卜在家里一蒸,端上桌子,红色的胡萝卜配白色的蒸饺,隐隐约约透出粉嫩的鲜虾颜色~边上可以点缀写绿色蔬菜!好看!!好吃~
日常价27元
好价20元左右
还有加量包~
19.展艺 大小芋圆组合
好吃!!家里还有半包!夏天煮好搭配冰粉和龟苓膏吃!冬天煮牛奶和薏米一起吃!冷热都好吃!西米露里扔几个也好吃。展艺这款久煮不烂,泡在热甜汤里也不会泡烂掉,同样是非常有嚼劲。总之这款也是家里常备的冷冻产品之一~
日常价35元
好价32元
20.珍珠丸子
这个东西我们这里叫刺毛球!以前家里人我小时候还会做,逢年过节的。先要做好肉丸子,糯米或者大米提前浸泡一夜,接着肉丸子裹上米,上锅蒸!出来之后热气腾腾,晶莹剔透,撒上葱花或者小甜椒碎,看着就有食欲。按照家里人的习惯大小自己调整。
近年来会做这个的越来越少了。。。爷爷奶奶这批老了,做不动了,我爸妈这批还要帮着我带孩子。。。也没时间,我这批上班上到大年夜!过年说不定还要加班!=-=所以想吃就买吧。。。有时候特别羡慕那些美食博主,在没生敦姐之前,我们家我妈的蛋糕面包都是我负责做的。现在。。烤箱一个月能开到一次已经不错了。哎~~~~
这款珍珠丸子面粉少,用的是安全肉,大小适中,如果喜欢吃的朋友不妨入手一盒试试看~
日常价30元
好价20元左右。
21.船歌鱼水饺
为什么最后会带来一款饺子。。。因为真的过年也会有很多人赶不上吃年夜饭或者根本没时间给自己或者家人准备一顿丰盛的年夜饭。那年还是要过啊!那就买贵的好看的饺子慰问下自己吧!这个饺子我也就吃过一次别人送的!口感很好。真的有大海的味道!皮也是一般速冻水饺不能比的,韧性十足,馅料饱满!但是看了下价格。。我一般不会作为宵夜或者早餐来吃。。。略微有点贵。打折的时候还好!
那过年啊~如果来不及包饺子的话就买这款贵的好吃的饺子吧!然后告诉自己,我已经努力辛苦一年了!我已经很努力了!不要再努力了~休息,休息一下吧~!
最后先给忙碌了一年的大家拜个早年~~今年一年谢谢了!!~~~来年也请多多关照!!~~~笔芯,哈哈哈哈哈哈!新年大家都要好吃好喝!不管是不是能回家团员!都要给家里人打个电话!送去新年的祝福!中国人传统文化习俗不能怠慢了~~~
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