这个女人真讲究，一人食也温暖精致，走红朋友圈，网友：优雅

今天更是神奇，早上一开始挺热的，一看还有32度，不开空调似乎都受不了了。结果中午一过，气温明显下降，到了晚上居然要穿长袖了，明天天气预报居然说冷空气了，只有十几度。

哎呀，秋老虎，过山车啊！

日渐变凉的早晚，大家一定要好好照顾自己的肠胃啊，尽量少吃冰冷的食物。

晒晒我的一人食晚餐，南瓜小米糊+香肠茭白丝，温暖精致，好吃饱腹，花钱少，还不长肉，既满足口腹之欲，又不用担心发胖，岂不两全之美？

算算成本，5元钱不到，就能吃上一顿吧。

网友：一个人吃饭，吃的不是寂寞，而是优雅和自在！

茭白，是秋天正当季节的一种水生蔬菜，白白嫩嫩，清甜爽口，是我家最爱的蔬菜之一。

水生蔬菜，味道清淡，犹如君子般的好脾气，宜荤宜素，与任何食材搭配，都能相得益彰！

嫩嫩的茭白，红红的香肠，切成长长的丝，随手一炒，掐几根绿绿的小葱，看起来竟也颇有一番雅致！

贝贝南瓜，是秋天的一个宝，粉糯香甜，营养价值高。与其说是“瓜”，却有一种浓浓的栗子香！

自从吃过一次，就迷上了它的味道。

尤其是把它和小米一起打成糊，金黄香滑，不用任何调料，就让人沉醉其中，欲罢不能。

我这个人，胃口不大，却贪心，总想着一碗打尽天下美味！

所以，除了南瓜、小米，我还加了一把每日坚果，特意每样都挑了几颗，营养全面得很。

其实吧，我想少上一种二种，味道可能差不了多少，但是食材越齐全，种类越多，内心满足啊。

看着这一碗金黄，心情莫名舒畅！

接下来说下做法，简单得都不好意思说了。

我做的是一人份，所以贝贝南瓜只需切一小块就可以，再量取了迷你破壁机自带的量杯大半杯，再抓了一把每日坚果，如果你有喜欢的材料，也可以随意加，只要不过量就好。

把所有食材加入迷你破壁机内，启动“豆浆”或“米糊”键，都可以，这个过程大约二十几分钟时间，中途不用人管。

自己打米糊的好处是浓稠度可以自己掌握，喜欢浓的，食材多水少，喜欢稀的，食材少而水多，做过一次，自己掌握经验就好。

破壁机打糊的时候，慢慢地做个菜吧。

搅拌切丝，香肠切丝，香葱切段。

锅内加少许油，加入茭白丝翻炒。

加入香肠丝和葱段翻炒，加少许盐和料酒调味。

很快就可以出锅，所以这个菜可以在米糊快做好的时候开始做。

米糊做好了，立即倒出来，最多可以做2小碗。

如果想做少一点，可以少加点水。

南瓜糊上放几颗枸杞点缀，再切一个红心猕猴桃，遥相呼应，似乎整个画面也鲜活灵动起来！

瞬间治愈，这个世间又美好起来！