这道汤，我家一个月至少做两次，养胃又好喝，尤其胃不好要多喝

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这道汤，我家一个月至少喝两次，养胃又好喝，尤其胃不好要多喝

喝汤是一种很健康的饮食方式，无论南北，都有喝汤的习惯，只是地方不同，喝的汤也有所不同罢了。但是无论哪种食材经过煲汤以后，营养会更容易被吸收和消化。喝汤不仅能滋润皮肤，预防感冒，还能养胃暖胃哦，今天给大家分享一道非常养胃的墨鱼猪肚汤，这汤我家一个月至少喝两次，养胃又好喝，大人孩子都喜欢。

墨鱼猪肚汤是用墨鱼、猪肚、还有干香菇，枸杞，姜片文火熬制而成，味道非常鲜美。墨鱼和猪肚的营养价值都是非常丰富的，除了含有各种营养元素之外，墨鱼与猪肚的食疗功效也是杠杠滴，经常食用有非常好的养胃作用，而香菇具有养血补气，开胃助食的功效。这道汤，我家一个月至少做两次，养胃又好喝，尤其胃不好要多喝。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！

【墨鱼猪肚汤】食材：猪肚1个，干墨鱼1个，干香菇12朵，枸杞适量，生抽20克，盐适量。

做法：

第一步：猪肚首先用食用油清洗干净，再依次用盐，淀粉，醋，清洗干净，再放入锅里焯水，焯好切成小块的即可。

第二步：干墨鱼清洗干净，用剪刀剪成小块，放入碗里，加入适量清水浸泡2个小时。

第三步：干香菇清洗干净，放入碗里，加入清水浸泡30分钟。

第四步：生姜去皮洗净切片，枸杞用清水冲洗，沥干水分待用。

第五步：把猪肚，墨鱼，香菇，放入汤锅里，连同浸泡的水也一起倒入。

第六步：加入姜片，再加入适量清水，水量为汤锅的8分满，大火把水煮开。

第七步：水开以后再煮5分钟，然后转文火再煲90分钟。

第八步：煲好以后，加入适量盐再煲10分钟，再放入枸杞即可出锅。

第九步：好喝的墨鱼猪肚汤做好了，养胃又好喝，赶快试试吧！

小提示：

1、猪肚一定要清洗干净，否则会影响汤的口感。

2、干墨鱼要提前浸泡2个小时，香菇提前浸泡半个小时。

3、枸杞放入以后，立马关火，因为枸杞不宜高温炖煮，否则会营养流失。

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