吃到自己破产! 篇六十九:日本篇:让我排了快两个钟队的百年甜品老店——宇治中村藤吉(本店)
创作立场声明:作者自己吃到破产,就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式,个人观点不代表大众,请理解。此系列为主要集中于广州探店,如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐,谢谢!
一、序
继续更新这个系列的日本篇,感谢大家的支持!之前已按类别更新日本篇的六家探店了,如果没看过的可以点如下链接进去,谢谢!
1、鳗鱼饭:吃到自己破产! 篇六十三:日本篇:体验2019大众点评日本东京必吃餐厅的鳗鱼饭—伊豆伊(本店)
2、寿司: 吃到自己破产! 篇六十四:日本篇:体验东京必吃寿司店—筑地寿司清
3、拉面:吃到自己破产! 篇六十五:日本篇:日本东京必吃的一兰拉面究竟值不值得打卡
4、河豚料理:吃到自己破产! 篇六十六:日本篇:体验东京连锁河豚料理店—玄品河豚
5、炸猪排饭:吃到自己破产! 篇六十七:日本篇:打卡东京必吃猪排饭—舞泉炸猪排(青山本店)、和幸(伊勢丹京都店)
6、螃蟹料理:吃到自己破产! 篇六十八:日本篇:体验下一蟹多吃——日本网红店蟹道乐(道顿堀本店)
这一次要带大家体验的是甜品。我平时挺喜欢吃甜品的,作为一个抹茶控,过来日本关西玩,肯定要去抹茶之乡—宇治打下卡的。全日本最受欢迎的抹茶店有两家,一家是中村藤吉,另一家是伊藤久右卫门,两家的本店都在宇治,所以提起宇治,大家自然地联想到抹茶。所以过来宇治就是为了吃抹茶甜品的,这次选择了中村藤吉(本店),然后就排队排死我了!开始前先和大家科普这一家店吧,这是一家百年老店。
中村藤吉本店创立于1854年,从建立之初一直经营至今。目前已开出7家店,其中包括1家京都总店,以及唯一一家海外店香港店,现在东京也有分店了,可以试下。中村藤吉的热门产品包括茶冻、抹茶冰淇淋、汤圆等,这几种单品,也是160多年传承下来的精品,几乎是入店必点。但和宇治众多茶店一样,除了冰品餐点以外,贩售各种茶叶才是中村藤吉的本业,其中产品以日式煎茶、绿茶、烘焙茶为主,口味和包装上几乎保留了一百多年前的特色。
二、环境与服务
店铺的装修是以简约日式传统风格为主。比如日式和室常用的糊纸门,突显出日本传统风情。一进门的右边是卖拌手礼的地方,有很多与茶有关的制品,也有现彻的茶可以品尝。
然后直走就是体验的地方了,实际也是分为两个地方。一个是茶道文化室,这个你可以体验慢慢的品茶,这个要预约,好像4400日元一位。
第二个就是大家吃甜品的地方了,分为室内和室外,室外的的是小庭院,外面有松树等绿色植物。这些都不用先逛,先取号再逛。而隔壁的伊藤久右卫门就不用排队。
日式服务哪都一样,但有时人多可能忙不过来。
三、冰品体验
过来的当天超级多人,排队排到外面坐不下去了。上去取号,有个服务员会在门外叫号,所以这个时候就可以逛逛了,这一次真的排队排死我。出去外面宇治川逛了回来再逛那个伴手礼并买了后还没到我,一直排到17点才到。这时有些东西已经没货了。体验的主要是冰品和餐点(面或者茶泡饭),这一次选择了体验冰品。最后被安排到了户外就座的。
1、抹茶巴菲
这个是这里的限定品,所以第一个就点下试下吧!甜品上来时外观是一个绿色的竹筒,正上面是抹茶粉洒在白色奶油上形成的中村绿色的标志,这个比较有特色。其实这个是多个品类合一起的,就是从上到下体验一个层次感。从上层的奶油层后你就可以吃到香脆的玄米,抹茶蛋糕,抹茶冰淇淋,抹茶果冻,白玉丸子、梅子等。整体偏甜,如果吃不习惯甜食的可能不习惯,总体上还是不错的,建议两个人才点,不然一个人吃了就饱了。
2、明治抹茶蛋糕配双色冰淇淋
主要由普通抹茶蛋糕、类年轮状蛋糕配上奶油、抹茶巧克力、粟子、树莓,冰淇淋是抹茶和普通奶油冰淇淋双拼的,上面还放了一个抹茶饼干,这就是这个的组成了。入口普通蛋糕松软可口,年轮状的比较的紧实,冰淇淋也是比较的甜,总体上不算过得去吧。
四、总结
吃完就做总结了,作为一个抹茶爱好者,所以这个是必须过来打卡的,虽然吃起来没有特别惊艳的感觉,但还是比国内的好吃吧。后来我听我朋友说隔壁的伊藤久右卫门就不用排队,味道也差不多,所以如果下次大家过来看到这里要排队很久,不要学我。可以去隔壁的伊藤久右卫门试下。我下次过京都时再重新去这一家探店吧,到时再把原创写出来,因为我也想知道两家是不是都差不多的。以上仅代表个人意见!这种东西因人而异吧,所以这个探店文章我也不再评星啦,大家根据自己需要来就行了。
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