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天冷,这汤我常做给家人喝,5元煮一锅,鲜甜润燥,入冬吃最合适

米妈美食记 03-15 15:54 关注


天冷,这汤我常做给家人喝,5元煮一锅,鲜甜润燥,入冬吃最合适



天冷,这汤我常做给家人喝,5元煮一锅,鲜甜润燥,入冬吃最合适。

立冬后,大家除了要特别注意添衣保暖御寒之外,还要学会适时、适当的给身体进补哦。虽然大部分地方已经开始寒风四起,但是干燥上火的天气也困扰着我们,容易引发口干舌燥和咳嗽这些常见的小问题,但这也一点不影响南方人,特别是我们两广人,一年四季里特别喜欢煲汤水和煮糖水,各种口味、搭配随机换着来,并且对此也乐此不疲。每个季节都有每个时间段对应的糖水,看来大家都知道顺时而食的重要性,糖水已经变成饮食习惯里非常重要的一部分。


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俗话说一天一苹果,医生远离我,但打自天气开始冷了之后,家里人对吃苹果这个事就缺乏了之前的积极性,苹果除了直接吃,还可以拿来煲糖水,用另一种方式让家人爱上吃苹果。在这天气干燥人也烦躁的时候,来碗银耳苹果百合糖水最合适不过了,特别是家里孩子还处于长身体的阶段,抵抗能力还是比较脆弱敏感的,受天气影响,也容易难免有些小咳嗽,天冷了,更要给孩子、家人多煮来喝,清甜爽口,冬天不容易咳嗽~润肺止咳,香甜止渴特好喝。


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【银耳苹果百合糖水】

食材:银耳,苹果,干百合,干莲子,干桂圆,冰糖,枸杞


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做法:

1、苹果一个,把苹果去皮,切成小块备用。苹果容易氧化变黑,切好后可以放入水中浸泡。


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2、银耳清洗干净,撕成小块,再用水浸泡一会。我用的是新鲜银耳,没有新鲜银耳可以选用干银耳。


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3、桂圆,莲子,百合,枸杞都用水浸泡一会,再冲洗干净。


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4、取一个砂锅,把银耳,莲子,百合,桂圆,一起下锅,加入适量的水,大火煮开,转小火慢慢煮25分钟左右,煮至银耳出胶。新鲜的银耳特别容易煮出胶。


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5、再把苹果和枸杞下锅煮,继续煮10-15分钟即可,关火后,放入适量的冰糖,再焖5分钟就搞定了!焖一会,银耳胶质满满,特别浓稠。


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搞定啦!特别的简单,而且成本5块钱就可以煮一锅啦!一朵新鲜的银耳可以煮2顿哦!这一锅够一家3-4个人食用,鲜甜润燥又简单,入冬吃最适合了,家人也爱吃!

天冷我常给孩子煮这汤,成本5块钱,鲜甜润燥又简单,别错过!


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以上是米妈做【银耳苹果百合糖水】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究


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