新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!

全球烘焙指南 03-17 15:24 关注
有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!巴斯克芝士蛋糕

有哪款蛋糕,是绝对的手残星人的福音?

墙裂推荐西班牙经典甜点——

巴斯克芝士蛋糕!

巴斯克享负的盛名,

如同意大利的提拉米苏,法国的拿破仑

关键操作零基础、易上手、还不用打发!

烧焦、粗犷的芝士蛋糕外表诱惑人心,

口感细腻嫩滑、入口即化、芝士十足、

充满奶香的味道让人欲罢不能!

赶紧做!

芝士控绝对的心头爱!

巴斯克配方

奶油芝士                      450g

细砂糖                         130g

全蛋                             150g

维益爱真稀奶油38%    300g

低筋粉                            36g

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!操作步骤

1. 将奶油芝士、爱真稀奶油38%、细砂糖一起隔水加热至芝士软化,盆口需要保鲜膜密封,以免水分挥发。

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!

2. 芝士完全软化后,搅拌均匀。

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!

3. 加入鸡蛋和低筋面粉拌匀。

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!

4. 用均质机把浆料搅拌均匀,备用。

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!

5. 用铝箔杯灌注,每个40-45g左右。

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!

6. 烘烤温度:上火240℃,下火100℃  烘烤时间:18min左右。

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!

7. 成品出炉,色泽诱人,口感香醇。

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!

★ 好 物 分 享 ★

有快捷、不用打发的芝士蛋糕吗?有!这款巴斯克!

来自西班牙的经典甜点巴斯克,怎么少得了同是西班牙产地——维益爱真稀奶油38%的助力。用它,还原最佳西班牙巴斯克味道~

38%高乳脂含量,只选用稀奶油一种原料,奶香醇厚,回味十足,运用到烘焙中具有出色的打发稳定性

好的底蕴,好的原料,好的实用性,才能让顾客吃到更满意的口感。维益爱真稀奶油38%,试试你就知道~

维益爱真稀奶油38%

配方及图片 | 维益市场部

页面排版 | 圆小圆

文案及编辑 | 文子

未经授权,不得转载

展开阅读全文

查看更多好文内容,新用户限时领现金
全部评论 (1)
Mr_evergreen
1
03-17 16:38

我用安佳 铁塔 雀巢不可以吗。。。为什么要强调维益。。。好想吐口水[差评]

打开App,查看更多好文和评论
最新其他糕点优惠
口水娃 早餐手撕面包 500g
口水娃 早餐手撕面包 500g

比上次发布低7%

6.9元包邮(需用券)
天猫精选 07:41
0 86%
一品粤 广式月饼 125g*2枚 +红豆沙青团1盒
一品粤 广式月饼 125g*2枚 +红豆沙青团1盒
19.9元包邮(需用券)
京东 06-03
0 100%
王致中 鸡蛋味沙琪玛 138g*3
王致中 鸡蛋味沙琪玛 138g*3
13.4元包邮(需用券)
天猫精选 06-03
0 0
天麦 黑糖味沙琪玛 1000g *2件
天麦 黑糖味沙琪玛 1000g *2件
29.8元包邮(双重优惠)
京东 06-03
0 90%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
1
9
1
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索