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春季,这菜要多吃,别看它便宜,增加抵抗力,预防感冒!

宋宋家 03-15 21:41 关注

天高气爽,马路边上随处可见年纪大点的“大爷”“大娘”们推着自家的“小三轮”卖自己种的白萝卜,这萝卜反而比菜市场里卖的“干净”萝卜还要好卖,但凡有人买,一下能买走她半车。北方人不同于南方人的“精细”买菜都是论个头,北方是“论堆”买。立冬时,妈妈已经早早就买了半车白萝卜放在家里的地窖里,一次买够,够吃一冬。

俗话说“萝卜上市,郎中下岗”,这话一点也不错,它是感冒咳嗽的“天敌”,想孩子生病更要多吃!平常口腔溃疡,生萝卜汁直接抹上就能好;孩子或者大人消化不良,榨汁喝效果很好;煮萝卜水加蜂蜜给孩子喝,治咳嗽效果很好。医学上,它有很大的医用价值。

今天介绍6种白萝卜吃法,喜欢别忘分享给家人。

第一种:羊肉炖萝卜。

做法:1.白萝卜半个,清洗干净之后带皮切成大小均匀的小块,泡在清水里10分钟左右泡去辛辣味儿;

2.熟羊肉切成薄片儿,油锅烧热之后,小葱姜蒜炒香,把羊肉放进锅里翻炒。

3.接着加入2大碗清水,烧开之后把白萝卜放进去,大火炖上5到8分钟。加入枸杞和胡椒粉调味,关火即可出锅。

春季,这菜要多吃,别看它便宜,增加抵抗力,预防感冒!

第二道菜:鸡腿烧萝卜。

做法:1.大鸡腿2到3个,清洗干净之后剁成大小均匀的肉块儿泡在清水里10分钟泡去血水;

2.油锅烧热之后先下葱姜和辣椒,香味出来之后把鸡腿放进去翻炒。

3.加入一大勺甜面酱以及一勺生抽,翻炒至上色,加入2大碗清水,小火炖半个小时。

4.差不多收完汁之后,加入白萝卜炖入味。

春季,这菜要多吃,别看它便宜,增加抵抗力,预防感冒!

第三道菜:萝卜软饼。

做法:1.白萝卜一个,清洗干净,去除首尾,带皮切成细丝,然后改刀剁碎放进一个小盆里;

2.一勺食盐,一勺13香放进去抓匀,萝卜腌制变软出水,放入2大勺面粉和1到2个鸡蛋搅拌均匀。

3.电饼铛加热以后刷上一层食用油

4.把调好的面糊均匀的铺在电饼铛上,盖上盖子3-4分钟即可成熟,盛出切成小片即可食用。

春季,这菜要多吃,别看它便宜,增加抵抗力,预防感冒!

第四道:排骨炖萝卜

做法:1.白萝卜半根,清洗干净之后带皮切成大小均匀的块儿泡在水里备用。

2.排骨适量,过水焯一下捞出清洗干净,接着冷水入锅放入大量和泡发的黄豆,高压锅压20分钟。

3.时间到后,加入一勺食盐和切好的白萝卜进去炖上5分钟,入味即可关火。汤鲜味美,营养丰富,补钙增加免疫力。

春季,这菜要多吃,别看它便宜,增加抵抗力,预防感冒!

第五道:萝卜丸子。

做法:1.白萝卜1-2个,清洗干净,带皮擦成细丝,改刀剁碎,放在一个较大的盆儿里。

2.加入十三香,食盐,适量生抽,大葱碎,生姜碎搅拌均匀,接着加入2大勺面粉拌匀。

3.油锅烧热之后用勺子一勺一勺的放进油锅里炸,中火炸至金黄即可。

春季,这菜要多吃,别看它便宜,增加抵抗力,预防感冒!

第六道:萝卜炒肉丝。

做法:1.白萝卜半根去皮之后切成小丁,放在清水里泡一会儿泡去辛辣味儿。

2.肉丝适量加入生抽和实盐腌制一下。

3.热锅烧油,烧热之后放葱姜炒香,接着把肉丝放进去翻炒。炒至变色加入清水炖上一会儿。

4.水开之后把白萝卜放进去接着炖5分钟至8分钟,加入适量鸡精,翻炒均匀即可出锅。

春季,这菜要多吃,别看它便宜,增加抵抗力,预防感冒!

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