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蒸烤箱专属美食 篇一:烤鸭腿记得多做这一步,这样烤出来的成色均匀,好吃到直咽口水!

臭美园妈 03-15 22:12 关注

街上有家烤鸭店,每次遇过总是会飘过满满的香味,宅在家里突然想起不禁口水直咽,用烤箱烤着吃又香油脂又少,赶紧跟我一起行动!

蒸烤箱专属美食 篇一:烤鸭腿记得多做这一步,这样烤出来的成色均匀,好吃到直咽口水!


【食材】

鸭腿一个,料酒二勺,生抽二勺,盐一克,蚝油二勺,糖10克,姜片六片,葱花二根,圣女果30克,青椒半个,杏鲍菇二十克,黑胡椒适量,蜂蜜四十克,水适量


【做法】

蒸烤箱专属美食 篇一:烤鸭腿记得多做这一步,这样烤出来的成色均匀,好吃到直咽口水!

1、将鸭腿清洗干净,用厨房纸巾擦干,放在盆子里,加入料酒二勺,生抽二勺,盐一克,蚝油二勺,糖10克,姜片六片,葱花二根,黑胡椒适量拌匀,均匀涂抹在鸭腿上,盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天


蒸烤箱专属美食 篇一:烤鸭腿记得多做这一步,这样烤出来的成色均匀,好吃到直咽口水!

2、在蜂蜜碗里加入一点点水调调稀


蒸烤箱专属美食 篇一:烤鸭腿记得多做这一步,这样烤出来的成色均匀,好吃到直咽口水!

3、取出腌好的鸭腿用厨房用纸吸干表面水分,然后用刷子刷抹整个鸭腿,每个部位都要涂抹到,然后放着等风干,也可以拿吹风机快速吹干表面


蒸烤箱专属美食 篇一:烤鸭腿记得多做这一步,这样烤出来的成色均匀,好吃到直咽口水!

4、把蔬菜切成块,蔬菜要没有水份的,如果有也可以炒干一下


蒸烤箱专属美食 篇一:烤鸭腿记得多做这一步,这样烤出来的成色均匀,好吃到直咽口水!

5、烤箱200度预热好,鸭腿放在盘中,码放好蔬菜,再撒上黑胡椒颗粒烘烤15分钟


蒸烤箱专属美食 篇一:烤鸭腿记得多做这一步,这样烤出来的成色均匀,好吃到直咽口水!

6、烘烤15分钟后取出再次刷上蜂蜜水,用电吹风吹干后放入烤箱再次烘烤15分钟


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7、然后再一次取出刷上蜂蜜水,吹风机吹干


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8、再用200度烤15分钟就好了


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【制作小贴士】

刷蜂蜜水的时候尽量刷均匀,不然烤出来上色会不均匀

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全部评论 (1)
tip2008
1
03-15 23:04

写的蒸烤箱专属,但没看到你用蒸啊[傻笑]

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