山药换个吃法,香甜软糯又营养,呼噜噜来1碗,手脚都暖了

宋宋家 03-26 14:52 关注

最近看到一则笑话,女孩说:我大姨妈来了!男孩说:行行行,我知道了,都是我的错,呼吸是我的错,不收拾卫生是我的错,让你碍眼也是我的错,说着就要收拾行李出去“避难”!虽然这是笑话,但是也说对了1点,那就是女生的小日子一来,情绪波动比较大。

其实情绪波动不是关键,主要是身体上的不舒服让人难以招架。大姨妈来的前几天,就开始腰酸、胸胀、浑身乏力,甚至头晕脑胀,真正来 以后,整个肚子更是疼的让人“崩溃”,这心情自然而然的就好不了了,现在,每月那几天我都会给自己煮碗这个吃,肚子也舒服好多!

山药换个吃法,香甜软糯又营养,呼噜噜来1碗,手脚都暖了

从发育期开始,妈妈每个月都会叮嘱着:不要吃雪糕、不要喝冷饮、不能吃凉东西,多喝点红糖水暖暖肚子,暖暖手脚,多吃一些山药、鸡蛋、红枣、红豆等,补充一些身体流失的营养和气血......除了诸多的“唠叨”,妈妈做的最多的就是这碗红糖山药小圆子,做法简单又滋补,做好就吃,口感软糯香甜,呼噜噜一口气喝上一碗,手脚都暖了,浑身都舒服!

山药换个吃法,香甜软糯又营养,呼噜噜来1碗,手脚都暖了

山药是冬季的应季食材,滋补又有营养,今天我们就用山药换个新吃法,软糯Q弹又香甜,比蘸糖吃棒多了!冬季手脚容易冰凉的宝贝们,不如跟我学学这个做法,做一个浑身“温暖”的女人!

山药换个吃法,香甜软糯又营养,呼噜噜来1碗,手脚都暖了

【红糖山药糯米小圆子】

【食材】:山药1根、糯米粉适量、红糖2勺、姜4片(可以不放)。

【做法】:

第一步:山药去皮之后斜着切成小薄片,去皮的时候一定要带上1个一次性手套或者手上抹点醋。

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第二步:切好的山药放蒸锅里,开水蒸8分钟就熟透了。

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第三步:山药里放入少许白糖提下味道,然后捣成泥吧。

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第四步:把糯米粉倒进盆儿里的山药上,趁热下手揉成软硬适中的面团。如果觉得有点硬,可以用纯牛奶调和。

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第五步:把山药糯米面团搓成小圆子备用。

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第六步:小奶锅里面放2碗清水大火烧开,然后放进去2勺红糖小火融化。

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第六步:把小圆子倒进去大火煮3分钟就熟了。手脚容易冰凉,扁桃体容易痛的宝宝们可以放3-4片生姜进去一起煮,喝了特别好。

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宋宋心得:

有功夫的话,可以弄点豆沙馅或者黑芝麻馅儿包进去,也特别好吃。

当地可以买到酒酿的话,做酒酿小圆子也很棒!北方地区不好买,可以直接红糖煮。

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