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哪怕是高温夏日,火锅也不能停!5款靠谱的火锅底料推荐

食在值小小值 20-07-20 关注

本文经吃什么情报局授权发布,原标题:震惊!网红火锅店又翻车:两年制售 2 吨地沟油,全国多家分店,快看看你中招没?,作者:局长 COOK,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

俗话说得好

没有什么是一顿火锅解决不了的

如果有,那就两顿

局长真的是非常爱吃火锅了

哪怕是气温最高的夏天

也要隔三差五吃一顿

然鹅就在昨天快乐网上冲浪的时候

看到了这个

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顿时觉得手里的火锅不香了

这家店大家应该都不陌生吧

毕竟是全国连锁的

局长所在的厦门就有好几家

我还经常去吃来着

害,我好气

不过当天晚上就收到了

厦门小龙坎求生欲满满的推送

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看完大家的评论我突然看开了

毕竟加盟店良莠不齐也很正常

这次爆出来的是陕西省榆林市的一家

也就是说其它地方的小龙坎暂时是安全的

但是一码归一码

地沟油的危害是摆在那里的

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首先它极其不卫生

来源包括回收再用的食用油

反复使用的炸过多次的油

以及城市里大型饭店下水道中的隔油池

(有多脏不用局长多说什么了吧)

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在这种环境下提取出的油

含有大量可致癌的黄曲霉素

所以会导致人的发育障碍

使人患上肠炎

给肝脏、肾等器官造成严重伤害

所以今天局长准备教大家

辨别地沟油

以后可别再吃这种亏了

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1、看。正常的油呈透明状,但如果不是正宗的油或是在里面掺入了杂物,油的透明度就会随着掺入的杂物的量而下降。

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2、闻气味。每种油都会有自己独特的芳香,所以可以滴一滴油在掌心,然后闻它的气味,有异味或者有臭味,都说明这种油有问题的

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3、尝味道那些口感带酸味的或者有苦味的,以及有异味的都是不合格的油,也很可能就是地沟油

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4、听。取油层底部的油用火点燃,正常燃烧而且没有发出响声的是合格的油。其他情况,比如发出「吱吱」声或发出「劈啪」声的都是有问题的油

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5、还可以问厂家油的进货渠道等方面的信息,或者查看发票和卫生监督部门的检测报告等。

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此外,还有一个方法比较好用,在气温降低的时候,普通油依旧保持液体的状态,而地沟油却变会成固态

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所以在冬季辨别地沟油很简单,而夏季可以把油放在冰箱中冷藏,通过观察油的形态来判断它是否是垃圾食用油。

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虽然道理大家都明白,但上述方法只适用于自己买油的情境下,因为重油重辣的火锅很容易掩盖油本身的味道。

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辨别难度大幅度提升,如果你十分害怕中招,却又无法割舍对火锅的热爱,那就只能自己做啦

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本地人特别认可的牌子,看着就特别的爽!满满的辣椒和香叶在一块牛油上,味道偏麻辣,牛油特别厚,不喜欢太油建议少放一点,你们一定要试试用它煮泡面,简直好吃到飞起!

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喜欢吃辣但不喜欢红油的小伙伴可以看看这一款,吃起来很清爽,不厚重也不腻,整体花椒味很浓,椒香麻辣。

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不煮火锅也可以留着拿它当调料,用这个料煮鱼味道超棒,跟店里卖的味道简直一毛一样!

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喜欢他家菌汤的跟番茄的,如果你不是无辣不欢的那种人,菌汤绝对适合你!很鲜,煮蔬菜煮肥牛卷之类的很好吃,能吃到食物本身自带的一些鲜味,仔细吃还能吃到一点点的甜味。

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当然番茄也不错,酸酸甜甜巨开胃,我甚至直接拿这个料包煮过番茄鸡蛋,别问我鸡蛋哪来的,问就是自己加的,真的好吃,五星推荐!

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如果你喜欢涮羊肉,请认准这个牌子的火锅底料好吗?由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料,在去掉羊肉腥、膻味的同时,又保留了其味道的鲜美,吃过就忘不了!

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地道重庆风味,十足麻辣诱惑,又麻又辣,花椒辣椒牛油味十足,越煮越香!而且还能一料多用,麻辣烫、麻辣小龙虾、重庆小面都可以用这个调料!百搭又好吃!

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今天的推荐就到这里啦

希望大家多多提高安全意识

食品类的东西一定要去

正规的旗舰店购买呦

未经授权,不得转载

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全部评论 (33)
体育老师教语文
10
2020-07-20

一看到名扬,就觉得真是良心推荐。[口水]

21stDookie
5
2020-07-21

四川人表示火锅料只吃蜀九香[皱眉]

pp_max
1
2020-07-21

怎么搞都是去店里吃好吃,家里吃没感觉。

值友5231815988
1
2020-07-20

北方火锅不评价,四川火锅只推荐名扬,好吃到爆裂!

lalademaxiya
0
2020-08-04

强烈推荐秋霞火锅底料,好吃不贵!!

没落贵族
0
2020-08-04

记得以前有个大哥说过,找不到了

首席打杂官
0
2020-08-02
21stDookie: 四川人表示火锅料只吃蜀九香[皱眉] 1

厦门人自己家里吃火锅都只吃蜀九香牛油火锅底料

终身监禁
0
2020-07-31
终身监禁: 听说饭巢挺好的没吃过,挺贵,不知道哪位吃过评说评说 1
噼里啪啦蹦: 口味不同吧,我和我女朋友尝了很多火锅底料,觉得饭巢真的是最好吃的😂。然后另外还有一个,就是b站上面有个up主,叫三德子,我也买来试了一下,也还可以。我是四川人,家里面亲戚大多数在重庆上班,现在和女朋友在贵阳这边,很多时候就馋这一口。 2

谢谢你呦,摸摸大

值友好几个八
0
2020-07-31

名扬的,最好加点花椒粒煮。

噼里啪啦蹦
0
2020-07-31
终身监禁: 听说饭巢挺好的没吃过,挺贵,不知道哪位吃过评说评说 1

口味不同吧,我和我女朋友尝了很多火锅底料,觉得饭巢真的是最好吃的😂。然后另外还有一个,就是b站上面有个up主,叫三德子,我也买来试了一下,也还可以。我是四川人,家里面亲戚大多数在重庆上班,现在和女朋友在贵阳这边,很多时候就馋这一口。

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