新手入坑烘焙指南 篇二：能不能做出五颜六色的萌馒头，就看榨出来的蔬果汁给不给力了

之前我朋友圈里有几张图惊艳到我了，嗯，当时没有来得及保存，大概就是和这个样子差不多。

研究了一番，很是有信心的准备自己动手模仿兼改进，但，我的脑袋表示我可以，我的手却很诚实的表示我可能不行，这可能就是眼高手低的最完美诠释。而且很关键的一点是，这些花花绿绿的颜色怎么处理？我家的榨汁机好想已经坏了很长时间了。

想一想，我要是能完美的做出这样的面点，是不是意味着如果失业了，我可以改行去从事白案工作？

要做出这种花花绿绿的颜色，用食用色素当然是没问题的，但如果要从更健康的角度出发，还是用蔬果汁会更好一些，而要榨出更健康的蔬果汁，原汁机是首要的选择。

所以，我的新手入坑烘焙指南第二篇，就是关于这台博的BUD原汁机的晒单和使用情况展示。

博的BUD大口径原汁机渣汁分离419元小米有品去购买

说起来，入坑都有一个来月了，现在还都仅仅只是围绕着工具在打转，不过俗话说，工欲善其事必先利其器，磨刀不误砍柴工，等我攒齐了这些工具后，相信一定能在朋友圈一枝独秀（手动捂脸）。

博的BUD这款原汁机附件不少，从包装盒内拆出来时让我有点震惊，这一大堆附件会不会有点不好收纳？

原汁机其实就是在常规的榨汁机基础上发展起来的，但是和传统的榨汁机还是有比较大的区别，传统榨汁机是利用高转速电机驱动刀头将原材料粉碎，然后在刀网高速运转所产生的离心力的作用下将果渣分离到渣盒，而果汁被过滤后流入果汁杯。

但原汁机采用的是低速螺旋挤压技术，像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来，这样的过程不破坏果蔬的细胞结构，能够尽可能的保全营养成分。

一般来说，原汁机的转速要做到兼顾榨汁效率的同时尽可能的低一点，博的BUD的这款原汁机转速为60转/分钟，相当于每秒一转，低转速在出汁过程中不会产生高热，也避免了果汁受热氧化的问题，另外，低转速在工作时也不会发出过大的噪音。

这是博的BUD原汁机用的螺旋推进器，一般制作螺旋推进器的材料都具有耐高温，高硬度，高强度，高化学稳定性等特征。

正反转按键，正转是榨汁状态，反转是用来进行清洗的。

标配了两个不同规格的滤网，可以根据自己的需求来选择更细腻的果汁还是带有果粒的果汁。

贴在机身上的警示标签，这个需要认真阅读了，在用原汁机的时候一定不能用手指或者筷子去捅食材，千万要注意安全。

顶部的这个投料口比较大，榨橙汁时应该可以将整个剥皮后直接塞进去，不需要再切成碎块了。

果汁出口采用的是推拉式设计，可以更好的控制果汁的流量。

果汁杯还标配了一个抽气泵，没喝完的果汁储存在果汁杯里时，可以将杯中的空气抽成负压，这样就能更好的保存了。

这台原汁机将各个附件全部组装起来后还是比较大的，看来得找一个合适的收纳位置了。

我们家小孩平时很喜欢吃芒果，一般都是将芒果削皮后切成小块给他们吃，现在试试榨成芒果汁。

榨汁的过程中，果渣会从出渣口中被挤出来，观察了一下，果渣榨得还算比较干，大多数果汁应该已经被榨出来了。

当然，像我这么节约（穷）的人，肯定会把果渣榨第二次的（手动狗头）。

普通榨汁机工作时转速一般都在7000转/分钟以上，刀片高速旋转时引起的冲击力和高温很容易破坏掉各种营养素，并造成氧化和分解，因此可以看到，榨出来的果汁非常容易变色和分层。

而像博的BUD原汁机的转速只有60转/分钟，压榨出的果汁中，维生素含量要高得多，而且从口味上对比也能很明显感觉到果味浓厚，能品尝到真正原汁原味的果汁。

博的BUD原汁机的榨汁效率还是不错，个人感觉出汁率比较让我满意，一般来说，原汁机的出汁率可达75%以上，一般的榨汁机出汁率只有50%-60%，浪费会比较多。

榨汁的时候用专业分贝仪近距离测试了一下工作噪音，仅仅只有69.5dB，比起传统的榨汁机来说噪音要小太多了。

总的来说，博的BUD原汁机在慢速研磨+反复高强度挤压的工作方式，能够使得蔬果的汁渣分离很彻底，从而保持相当高的出汁率，并且杜绝了高速旋转带来的摩擦生热和果汁的氧化分层现象，保证了果汁口感上的原汁原味，并且将VC、膳食纤维等营养成分最大限度的保留下来，确实值得购买。

等我换了新蒸烤箱后，就准备用原汁机榨果汁后开始我的白案师傅修炼之路了，希望学有所成（再次手动狗头）！

小编注：本文作者@梦想是个猪 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：微信公众号：梦想是个猪，微信搜索“梦想是个猪”。扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！