葡萄酒 篇二:开了这瓶,威廉山庄黑皮诺葡萄酒
一、酒标信息
William hill estate,北海岸northern coast AVA大产区,加州希尔兹堡威廉山庄酒厂,2016,黑皮诺,14.3度。酒标主要提示了:黑莓、辣椒、橡木、薰衣草,单宁柔滑丝绸。
二、主观感受
全铝纸包口,中等合成软木塞,质量可。宝石红,色泽通透感较好,挂杯可。
开瓶气息不错,黑果纯净的气息里带有很不错的紫罗兰花香,橡木香气与果香和谐地喷涌而出,醒酒片刻后,气息更好。
入口柔滑而且细腻。果香、花香与香辛像奏鸣曲一般响起,氛围和谐均衡,肉蔻、雪松和矿物的气息缓缓环绕。
总评:这款黑皮诺的度数很高,确没有刺激的酒精感。刚开始入口,感觉酒很甜,我猜不是半甜至少也是半干,可反复看了好几遍,确实是干型。黑皮诺的特点是酒体单薄,气息又很馥郁,有时挺矛盾的一款娇气酒。可就是这样一支酒,29元,苏宁易购,确做到了相当不错的品质。凉寒地区重点看皮诺、长相思这类葡萄品种,是有道理的。
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