兔牙咖啡馆 篇九:实力与美貌并存的Fellow Stagg EKG智能温控手冲咖啡壶(0.6L)使用体验
上回书说到,杜嘉宁童鞋在拿到2019年世界咖啡冲煮大赛(WBrC)的冠军后,随之带火了一系列的比赛器材设备,比如ORIGAMI折纸滤杯、Fellow手冲壶,还有ULTRAKOKI正晃行的智能手冲咖啡秤。
这杆秤咱是用过了,滤杯也有了,就差这把壶了……
巧了嘿 ,朋友后面又买了这把壶,我也就沾光试试,看看和现在用的bonavita温控手冲壶有什么不同。po个天猫官方旗舰店的链接,价格确实不便宜,0.6L的温控壶价格在1400左右,0.9L的带蓝牙功能的更是1700+的售价,买不起呀买不起,好在不是我买的。
第一部分:外观欣赏
Fellow Stagg EKG 0.6L 白色款,非常大的一个包装盒,单盒子非常的精美,一看就不像便宜的亚子……
盒子的背面
盒子的顶面,又是一个红点设计奖认证的产品。
取出来发现,朋友买的是白色温控壶,而且是木头配件 。太好看了。
这款木头配件包含壶盖和把手,官方店也是有单独出售的,售价374元。有黑胡桃木和枫木两款可供选择。
朋友是直接买的木配件+白色壶身成品,估计价格跟那个电子秤相当了。白色搭配木配件真是越看越好看,跟我家GS3很搭哦。
分为壶身和加热底座。我们先来看看壶身,0.6L的容量,装满水无论是体积还是重量,都非常适合单次的常规1-3人份手冲咖啡。
搭配木配件的壶盖,也是非常的漂亮,Fellow的做工是相当不错。
整体304不锈钢材质
内侧有最大水量的MAX警示线,注水不要超过该线,防止沸腾时溢出。
把手是通过内六角螺丝固定,拆卸更换维护都非常的方便。
底座包含了加热组件和温控模块,底座仅有2cm厚。
左侧的显示屏用来显示实时温度和冲煮计时。
右侧的旋钮集成多种控制功能,包含开关、计时以及温度的调整。
STRIX的温控组件,现在应该是普遍使用的了。
底座的背后电源线不可拆卸,左右各有一个拨动开关,左侧选择是否保温(水烧至设置温度后是否继续保温),右侧切换温度单位(摄氏度和华氏度)。
第二部分:使用感受
因为平时我都是在用Brewista(Bonavita)第三代的温控壶,所以在体验的时候将两把壶放在一起做一下对比。
两把壶的外观对比,壶身、壶嘴、把手的设计可以说是完全不同。
把手提供了不同的握持手感,Fellow的手柄起到了配重作用,在满水时依然能够保持不错的重心平衡,握持稳定性更好,而Brewista的把手更加的贴合手型,握持比较舒适。
不同的壶嘴设计,提供了不同的水流状态。
Fellow的壶嘴弯曲程度较小,水流会相对Brewista更冲一些,Brewista壶的出水就相对柔和许多,而Fellow在小水流时的控制性也不如Brewista壶。但是两款水壶的出水都十分流畅,而且都能精确的停止注水。区别主要在于个人的使用习惯,熟练后都能很好的掌控水流。
同样的0.6L容量,在空壶状态下,Fellow壶身重量为649.7g,Brewista壶身为675.6g,非常相近。
同样采用的是STRIX的温控组件,温度调节可以精确到1摄氏度。到达目标水温后,可以切换自动保温模式。
显示屏都能显示实时温度,而且在提起壶身后,可以进入冲煮计时模式。不同的是Fellow在提起壶身后,按住旋钮键,并在3秒倒计时后开始计时,而Brewista壶在提起后自动进入计时模式,当需要触摸计时按钮后开始数秒。
1200W的加热功率,提供了快速的烧水速度。在同样的环境下,水量和水温相同,Fellow烧至100摄氏度耗时3m16s,Brewista耗时2m35s。
F&B相同点:
相当的壶身重量和容量。
精准的温控组件,温度设置精确到1摄氏度,温度调节范围40-100摄氏度。
烧开后自动保温。
提壶启动计时模式。
优秀的控流手感。
F&B不同点:
把手设计不同,握持感不一样,建议亲自体验后再决定。
壶嘴设计不同,水流都很稳定,不过Fellow在小水流的控制上略逊于Brewista。
Fellow的调节按钮少,几乎所有的操作都是依靠一体式的旋钮进行。Brewista的按钮较多,比如可以快速设置温度,快速一键烧开等等。
Fellow的加热速度略逊于Brewista。
Fellow的设计更加简洁,Brewista则注重实用性。
隐藏彩蛋
对了,Fellow还隐藏了一个彩蛋功能:贪吃蛇游戏。
来回快速拨动F/C切换按钮两次,会进入贪吃蛇小游戏哦,以前Nokia手机上的经典贪吃蛇大家都会玩吧,使用右侧的旋钮控制贪吃蛇的方向,一口一口吃掉Fellow的logo,我们来比拼一下分数呀。
另外Fellow还有一款EKG+温控壶,带有蓝牙功能,可以和Acaia电子秤联动,记录流速等相关数据,有点厉害哦。
第三部分:总结
Fellow的这款温控壶有很多细节的设计都是站在使用者的角度考虑,比如壶身放回底座时自动加热到设定温度、计时功能按钮启动并附带3秒倒计时、通过旋钮进行所有的控制,无论是老鸟还是新手,应该都能非常迅速地适应这把壶冲煮咖啡。至于加热的速度和控流略逊于Brewista,一些小小的不足完全不影响它是一把优秀的咖啡手冲壶(当然除了价格 )。
虽然Fellow Stagg EKG和Brewista两把壶各有不同,但是在熟练掌握后,都能很好的实现水流和温度控制。至于如何选择,小伙伴们还是依据价格情况和个人喜好选择吧。
以上,壶要还给朋友了,如果有什么疑问,欢迎一起讨论哦。
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