蒸煮煎炸都拿手的雪平锅
前段时间闺蜜给我安利了一口神田雪平锅,说雪平锅是一口几乎涵盖了炖、煮、炸、焯、蒸、凉拌等所有煮饭会用到的小锅,日本每个家庭都用的必备锅!用过的没有说不好的,还纷纷嚷嚷着,让我赶紧入手,过年回家给爸妈再买一个。
网上一搜还真不得了,好评太多了吧也。
而且在下面这些经典的日剧里,它也有超高的出镜率!只不过抱歉我只看过第一部哈哈~
在日剧《深夜食堂》中
刀疤老板就用雪平锅煮拉面
在《小森林》中
女主角用雪平锅烹煮四季的滋味
旗舰店下单了18厘米带蒸格的套装,到货很快。配套的是跟锅身一样的不锈钢蒸格。一点不嫌小,里边还放得下我家的小竹蒸笼呢。
单锅特轻,不到一瓶水的重量,即使装满食材,单手端着也不重。日常三四人的粥、汤够够的。
食品级的443不锈钢,用的安心。而且锅身闪闪发光的雪花纹可是日本雪平锅的一大特色呢。
说是这个凹凸起伏的纹理,有阻止汤汁溢锅的作用。
锅身上的容量刻度线超有爱,以后煮东西,再也不担心200ml是多少啦!自带度量功能!
钢化玻璃盖,盖顶上的凹槽刚好稳稳的放下筷勺,方便即使尝味。
只要一口雪平锅,就可以轻松完成家常料理,从煮物到甜点,从一人晚餐到全家三餐,全部可以一锅解决!说它是厨房里的万用锅,一点都不过分~
不大不小,煮面或者做汤,容量刚好,而且跟普通的小锅比起来,雪平锅受热快且受热均匀,煮面烧水很快,很节省天然气。做好了还可以直接端上桌,少刷一个碗。如果是烫菜,也足够用,而且烧得快不用等。
雪平锅深约8cm,如果拿来炸东西也特别合适,一来省油,二来热得快。
平时一些需要提前过油的东西,用它处理最合适了。如果是简单的炒菜,用雪平锅随便炒炒也可以。
闪亮亮的颜值,亲朋好友来做客,装个果盘,直接上桌,也是又实用又超有面子~
这个不锈钢的材质特别好,根本不担心生锈,榉木把手也挺耐用的,如果时间长了还可以拆下来换把手,怪不得日本人一口这个小锅可以用那么多年。还有最欣慰的一点就是神田这个雪平锅3年内只换不修,说明人家对产品品质还是相当自信的。值得信赖,种草成功!开心~
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