广州天天排队的小店,光蛋挞就有6种味,连蔡澜都来吃!
蛋挞,作为广东早茶界的四大天王之一
它的粉丝自然也不少
即使不爱喝早茶的小伙伴
碰见蛋挞也会忍不住来上一份
而在文明路上
更是有一间自称为「王」的蛋挞店
这里有多种口味的蛋挞
咸的、甜的、肉的都有
一次过满足你那颗爱蛋挞的心!
藏在老城区的「王」
这间藏在老城区的「王」
装修非常普通
一不留心就会错过~
几十年的老字号,一直保持水准
价钱实惠,一个蛋挞低至两三元
却让附近的街坊甜了几十个年头
就连食神蔡澜、厨神韬韬都来光顾!
新鲜出炉的蛋挞蛋香味扑面而来
行色匆匆的上班族也会闻香识蛋挞
即使上班再赶,也要打包几个回去
这里的每只蛋挞
都有半个手掌那么大个
在个头上确实担当得起“蛋挞王”的名号
就是不知道味道具体如何呢?
别急,生活妹这就帮你尝鲜~
// 原味蛋挞王 //
老广们非常喜爱的传统原味蛋挞
又香又滑,蛋奶味十足
一口咬下去满嘴都是浓浓的蛋香!
这算是生活妹吃过最敦厚的蛋挞
拿在手里竟然有重量感
不像平时吃的蛋挞很轻很脆
蛋挞底偏厚,但不减酥香!
味道:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
// 咸蛋挞 //
这里最出名的莫过于它了
很多人专程从很远的地方过来买它
蛋挞里有葱花、青豆、胡萝卜等,料超足!
吃起来也不会很咸
有种在吃酥饼的感觉!
很是新奇~
味道:★★★★☆
推荐指数:★★★★★
// 芝士叉烧挞 //
颜值很不错
肉眼可见的叉烧上撒了不少芝麻
看上去很好吃的样子,让人想要尝试…
生活妹试着尝了一口
嗯…好像有点偏油腻
再吃一口,咸香中带着芝士的香甜
好像又还可以,有种越吃越好吃的感觉~
味道:★★★☆☆
推荐指数:★★★★☆
// 红豆挞 //
里面的红豆很大颗
和蛋挞搭配在一起,莫名有种cp感
看上去就让人很有食欲~
跟原味蛋挞比起来
吃起来口感更加丰富
红豆香温柔地在口中盘旋
喜欢吃甜食的女孩子
一定会忍不住选择红豆口味的~
味道:★★★★☆
推荐指数:★★★★★
// 椰挞 //
没想到看似平凡的椰挞也很是惊喜
里面满满都是椰蓉,椰子味很浓
对于爱好椰蓉的生活妹来说
实在是太满足了!
就是口感没有一般蛋挞的爽滑
有点偏干,吃多了会想喝水…
味道:★★★★☆
推荐指数:★★★☆☆
// 榴莲挞 //
榴莲挞的榴莲味很浓郁
吃起来口感绵实,但挞皮依旧很酥!
榴莲发烧友必选!
味道:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
而除了招牌的蛋挞外
这里还有不少传统的广式糕点
糯米糍、蛋黄酥、萝卜糕、叉烧酥……
大部分味道也还不错哦~
还有这些小吃糕点也值得一试
// 蛋黄酥 //
蛋黄酥超大的,比生活妹之前吃的都要大!
外皮很酥脆,莲蓉馅新鲜、口感细腻
不会太甜太腻,很好!
就是咸蛋黄出沙不够
偏干偏油,吃起来口感一般
不过总体上还算不错的啦~
味道:★★★☆☆
推荐指数:★★★☆☆
// 皮蛋酥 //
皮蛋酥也是不少小伙伴很爱吃的
传统的做法是皮蛋切开
软心的一面垫着姜末、莲蓉
一起包在酥皮里烤熟…
咬上一口
皮蛋奶酪般悠长的咸香
和表皮的酥脆完美融合
口感绵密,足以让人回味大半天~
味道:★★★★☆
推荐指数:★★★★☆
// 咸香沙琪玛 //
和平时常吃的沙琪玛不同
这个带着芝麻、葱花的沙琪玛十分酥脆
咬上一口,咔滋咔滋响
焦香的沙琪玛带着淡淡的葱香
超好吃的,生活妹吃得完全停不下来!
味道:★★★★★
推荐指数:★★★★★
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
卖蛋挞的地方很多
但总有那么几家老店是你心目中的“王”
不仅仅是因为分量足、平价
还有那份几十年如一日的坚持
什么真的值得买
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