《食·用》No.2 好锅还要配好铲 你的铲子选对了吗?
各位热爱生活的值友们!今天是《食·用》第二期栏目上线的日子,在这里会给大家分享一切关于“shi用”的厨房用具。现在大部分家庭都喜欢使用不粘锅,易于掌控还不容易糊锅,但在烹饪中很容易忽略手中的铲子是不是适合这锅口,久之就让不粘锅变成了“粘锅”,本期小编就给大家介绍几款应对不同锅具的铲子,让你烹饪时不伤锅具不粘菜~
现在市面上的锅铲主要分为三种材质,分别为:木质铲、不锈钢铲、硅胶铲;本期就带大家看看这三种铲子适合和哪类锅具组CP~
选铲指南→硅胶铲
此类铲子适用于带涂层的不粘锅的,铲头采用食品硅胶材质,可耐250摄氏度高温,质地细腻柔韧,柔软的硅胶在翻炒食物的时候更容易贴合锅壁,在使用时不会造成划痕,不易伤锅,手柄多为不锈钢材质,经久耐用,防烫握感舒适 ,选购时还请注意要带有FDA或FLGB认证哦~
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拜格这款硅胶铲,铲头采用硅胶材质,镂空设计在翻炒时可有效过滤汤汁,折弯不易坏,手柄则采用不锈钢匠心锻造,不易锈,强度高,同时耐蚀性强,内里中空设计,有效隔热防烫,提升持握舒适度
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爱仕达这款与第一款不同,铲头整体无缝隙设计,凸起处方便将锅内汤汁一刮而净,不撒漏,手柄处采用高强度POM材质,耐用易清洗,把手采用优质硅胶包裹,持握更柔软舒适~
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双立人这款则整体均用采用硅胶设计,耐热温度230摄氏度,适用于任何日常烹饪中的翻炒和搅拌。轻巧圆润的铲头,特别适合平底煎盘,有效保护锅具涂层,延长锅具使用寿命,可谓是不粘锅具的好搭档~
选铲指南→不锈钢铲
此类铲子适用于无涂层类锅具,不锈钢锅铲使用中不易生锈,不易产生有害物质,相对硅胶铲和木铲更有质感,手柄处一般采用中空设计,起到了很好的防烫作用,优质的不锈钢锅铲多采用一体成型技术,铲头圆弧形圆润处理,更加贴合锅型,翻炒起锅时可十分方便~
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此款不锈钢锅铲来自网易严选,采用德国LFGB认证的食品级专用不锈钢,铲头和手柄一体成型,采用致密亚光面抛光工艺,耐划痕,质感细腻。手柄中控防烫,带悬挂孔,方便收纳~
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此款套装除了不锈钢铲外还配有汤勺、漏勺、打蛋器,铲头的无缝隙设计,方便反铲带汤汁类的食材,而手柄采用倒扣技术,不易脱落,边缘打磨细腻,不伤手,磨砂设计,更便于抓握。
选铲指南→木制铲
此类铲子和硅胶铲一样适用于不粘锅,多用于平底不粘锅,使用过程中不会刮伤或破坏其涂层表面,但是使用时的灵活性不如不锈钢铲和硅胶铲高,需要注意的是使用后需挂起来自然晾干,不然会出现开裂发霉等现象~
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双枪也是一个家喻户晓的品牌了,生产多种厨用杂件,本品采用优质竹木,精细削形打磨至竹面光滑,制成勺铲,外观简约大方,铲头设计轻薄,易翻炒,防烫防热盛铲食物更得心应手。
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鸡翅木筷子大家应该都知晓并用过,但是鸡翅木铲勺,你用过了么?此款锅铲采用天然鸡翅木打造,一体成型无拼接,打造过程中保留了原有的清晰纹理,质地均匀,手柄打磨圆润,光滑厚实,保证了持握的舒适感,尾部圆孔方便挂起收纳。
今天的《食·用》到这里就结束了哦~观众朋友们有什么享和大家分享的,或者在厨房这个小天地有什么想看想问的都可以告诉我们哟~
拜了个拜~
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whauff
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