脆皮巧克力冰淇淋蛋糕

今天吃到了巧乐兹新品6重巧巧，忍不住复刻一个巧克力脆皮蛋糕，里面的夹心部分我也用了6种食材，没有同款食材的可以用家里现有的食材来代替哦~

做出来的巧克力脆皮蛋糕真的好吃到直跺脚，它包含市面上所有口味的巧克力形态，超丰富口感，多重口感一口下去也太满足啦，好吃到我一吃一个不吱声

可可戚风

鸡蛋3个，牛奶45克，玉米油40克，可可粉10克，低筋面粉45克，细砂糖40克，柠檬汁数滴

巧克力奶油

淡奶油350克，细砂糖20克，可可粉20克

巧克力脆皮

黑巧克力160克，椰子油35克，花生碎40克做法

1玉米油加热70度与可可粉搅匀，加入牛奶搅拌至乳化，筛入低粉搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌顺滑

2蛋清+柠檬汁+糖打发至硬性小尖勾

3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀后倒入模具150度50分钟4淡奶油+糖+可可粉打发至有纹路后装进裱花袋5组装部分见图6

6椰子油+黑巧克力隔热水融化，加入花生碎拌匀，淋入蛋糕中，表面挤一圈奶油，放巧乐兹6重巧巧冰淇淋装饰一下即可

巧克力脆皮蛋糕+巧克力冰淇淋的搭配谁能不爱呢!这个巧乐兹的冰淇淋真的是每年夏天冰箱都要囤的满满的，今天又试了新口味6重巧巧冰淇淋，一口下去巧克力脆皮包裹着浓郁的生巧酱，还有双层的巧克力脆皮，再来一口居然还有巧克力燕麦脆脆球，口感丝滑而浓郁，吃完让人回味无穷，简直巧克力大满足，巧克力脑袋直接冲就可以!