育儿经验分享 篇六十六：6种伤害宝宝大脑的食物，常吃会“毁智商”，你家餐桌上有吗？

自从有了宝宝，特别是开始添加辅食以后，很多原本不喜做“羹汤”，十指不沾阳春水的妈妈，都摇身一变成了宝宝专属大厨。各种花样辅食、宝宝饭、儿童餐等信手拈来！几乎每天不重样，看宝宝吃得香，自己也幸福感爆棚！

3岁以内的宝宝，处于大脑发育的黄金期。作为宝宝的“御用大厨”，妈妈们需要为孩子制定科学的餐饮计划，每天合理搭配膳食，才能让宝宝吃得营养，吃得健康，身体发育好，大脑更聪明。

然而不少妈妈在宝宝辅食之路上踩老大坑却不自知！很多你自以为健康又营养的食物，实际上不仅不利于成长，多吃还可能会损伤宝宝的大脑发育！

一起来看看吧，以下这6种食物，看看你家娃的餐桌上是不是也经常出现？

NO.1糖油混合的食物

所谓糖油混合食物，即高碳混合高油，其核心就是高糖和高脂肪。通常就是把碳水类和脂肪类的食物按比例混合在一起。

比如我们所熟知，并且孩子们都特别喜欢吃的糖油混合食物有：蛋糕、饼干、蛋挞、甜甜圈、蛋卷酥、炸鸡排、薯条、披萨、油条、煎饼果子等。

糕点甜品和油炸食品，含大量糖分与反式脂肪。孩子多吃易蛀牙，营养不均衡，肥胖风险增加，还影响食欲。更重要的是，可能会对孩子免疫系统产生负面影响，诱发血糖升高，使大脑功能衰退。

NO.2含铅的食物

我们楼上有位邻居张奶奶，有项传统绝活——自制皮蛋。她做出来的皮蛋堪称一绝，Q弹爽滑，尝过的邻里无不夸赞。而她家的小孙子也特别喜欢吃奶奶做的皮蛋，几乎每天不离。

然而在一次生长发育检查中，张奶奶家小孙子被检测出体内铅严重超标。医生在了解了孩子的饮食情况后，痛批大人不该给那么小的娃吃那么多皮蛋，已经铅中毒了！

铅一直是公认的“脑部杀手”，含铅高的食物除皮蛋，还有膨化食品、爆米花、罐头等。铅进入人体不易被排出，在体内积累，会破坏脑细胞的结构和功能，影响宝宝智力、学习能力以及记忆力等。

NO.3含铝的食物

部分油炸食品和膨化食品（如：油条、麻花、虾片、威化饼等）在制作的过程中，为了使其更蓬松、有韧劲、口感更好，通常会加入一些明矾等含铝的添加剂。

铝在人体内积累到一定量后，会干扰神经递质的合成与释放，影响大脑的信息传递和处理功能。此外，铝也可能会破坏脑细胞的结构和功能，导致出现智力下降、记忆力减退等问题。

NO.4太咸的食物

曾见过一位妈妈在网上吐槽，说自己给7个多月大的宝宝做辅食，娃一点也不爱吃，但是每次婆婆熬的辅食粥宝宝却能吃小半碗。宝妈百思不得其解，一度以为是自己的手艺不好。

一次偶然的机会，宝妈终于发现了“秘诀”。原来婆婆每次给宝宝熬煮辅食粥时，都会加小半勺盐，还直言：有味道宝宝才会吃得香。宝妈如临大敌，从此再也不让婆婆碰宝宝的辅食了！

宝宝1岁以内不宜吃盐，1岁以后也要尽量少吃盐，这是育儿基本常识。此外，很多食物里的盐分过高，也要尽量避免给宝宝吃，比如咸菜、咸鱼、腊肉等。

宝宝摄入盐分过多，体内钠离子超标，会引起水钠潴留，血管压力增加，进而可能影响脑部血管的正常功能，还可能引起一些慢性疾病，进一步损害大脑健康。

NO.5含有酒精的食物

当然，我们自然不会傻到给孩子饮酒，但大家可能没想到，很多食物中也含有一定量的酒精。比如：巧克力派、蛋黄派、草莓派、提拉米苏等，如果你仔细看配料表，就会发现有“食用酒精”字样。

很多家长在烹饪时喜欢加料酒，要知道加热不会使酒精完全蒸发，所以尽量少放些。还有像醪糟小圆子、米酒汤圆等食物也要少给宝宝吃。

需要提醒的是，哺乳期妈妈如果喝了月子酒、果子酒、米酒等，也会通过乳汁进入宝宝体内并被吸收哦。

NO.6含有过多添加剂的食品

日常生活中很多宝宝爱吃的加工食品，比如各种糖果、饮料和零食等，都添加了大量的人工色素、芳香精和防腐剂等。

大量的添加剂不仅会对宝宝的身体造成负担，还可能干扰大脑的正常发育。长期摄入过量添加剂的宝宝，可能会出现注意力不集中、学习能力下降等问题。

想要给宝宝“补脑”，餐桌上常备这些食物

牛奶：含有丰富的优质蛋白和钙元素，是大脑发育和强健身体必不可少的食物。

鸡蛋：当中含有丰富的营养成分，特别是优质蛋白、氨基酸、胆碱以及维生素，对维持大脑记忆力有重要作用，建议每天给宝宝吃1-2个鸡蛋。

核桃：是公认的补脑益智食物之一，含有丰富的不饱和脂肪酸，对大脑发育有重要助益作用，建议每天给宝宝吃2-4个为宜。

鱼类：鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，如二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），对大脑发育及记忆力有重要作用。

新鲜果蔬：富含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等，具有抗氧化、改善视力、缓解疲劳等作用，还能补脑并提高记忆力。

结语

0-3岁是宝宝大脑发育最重要的时期，想要孩子发育好更聪明，营养全面很重要。当然，除了饮食，睡眠以及运动方面也很重要。总结起来就是，坚持【均衡营养+充足睡眠+适量运动】，定能让你收获一枚健康聪明的宝宝哦！

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我是一名健康管理师|家庭教育指导师，感谢支持关注，一起科学育儿，智慧养娃！