【喝酒也是一门学问】 篇六十：不同于韩国真露，也不同于中国白酒，日本本土居酒屋第一品牌的九州大分县产亦竹烧酒魔力在哪里？

过年期间还真是喝了不少好酒，除了黄酒，其他的种类真是雨露均沾。除八正好二十几年的老同学组织了一个小范围聚会，顺道也带着酒去了。

都是上了这么多年班的人了，关系真正好的同学不在乎是不是经常聚会，我们这种几个人的一年到头聚会不了一次两次，但是一旦之间有什么需要帮忙的，一个电话的事儿，能办的尽力去办，不能办的也提前讲明白，毕竟都是自己人，实在人，没必要搞国人正事儿不行，最善于搞客套虚情假意那一套所谓的“社交”。我现在看法就是，很多，并且比例不小的国人，心思没用在正地方。

白扯这么多，还是言归正题，酒上面。

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这次带了一瓶自己屯了不少的来自日本本土的本土版烧酒，大分县产亦竹烧酒，也是日本除了清酒这种发酵酒之外另一大主要本土酒类产品。

很多人只知道日本有清酒，不知道日本有烧酒。那么什么的是烧酒呢？其实跟白酒倒是算一类，都是蒸馏制取。区别在于原料和酒曲，以及最后的调配度数。

初八晚上我们还是非常的支持国货，顺带三瓶汾酒，貌似红瓶查了一下京东，是另一种出口汾。

日本的烧酒有几种原料，主要分了麦烧酒和芋烧酒，还有少量米烧酒。麦烧酒以麦为原料，芋烧酒以地瓜为原料。日本的汉字同一个字跟中国的意思不一样。比如说中国，日语汉字中国首先指的是冈山，广岛山口三县一带的地区，指整个日本的国之中部。芋，也不是芋头，而是指地瓜。

为了充分体验一下喝法，还带了一桶柚子汁。

只是配着潮汕牛肉火锅，还是纯饮为主，这样才能体现酒的正统味道。

很多人以为亦竹的味道会跟真露一样，不过实际开喝，入口的感觉并不是真露那样，相对于真露，香气更浓烈一些，口感比较柔（本身酒精度也不高，25度），真露没法跟这个比。

另外说一下，亦竹实际上看iichiko的九州大分县方言来翻译并不是亦竹的意思，应该是类似很好的意思。这个牌子在日本居酒屋和小餐饮店非常的常见，你说是日本餐饮烧酒第一品牌也不为过。

重点还在于口味不差，价格便宜。

纯饮不是最佳选择。

首先考虑到是加冰，苏打水和柚子汁，做沙瓦鸡尾酒饮料。

其次是加冰纯饮。

再次是加热水喝，日本综艺节目去家庭采访经常能看到。

至于还有内有别的喝法，有，包括了与清酒混合喝，或者兑苏打水喝等等。

具体还是留给大家发掘吧。

这酒好价在60－75之间，至于今年物流疫情原因会不会涨价，不知道，目前我买的都是这个价位区间。

喝法还是留给大家发掘吧，喜欢高度白酒口味的，这个不需要考虑，你会觉得很淡，喜欢低度酒和调配鸡尾酒的，这个是个好选择。

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