简厨小餐 篇六:I have a 小龙虾,I have a 细拉面……emmm,小龙虾细拉面!(不太好吃)
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写在前面
Halo~大家好呀!我是你们的耀哥哥 ,今天来更新啦~
今天是圣诞节隔天,不知道大家昨晚有没有度过难忘的圣诞夜呢 ?耀哥哥我就没有 ,因为我不!过!洋!节!(才不是因为敏姐姐不跟我贴贴呢 )
言归正传,今天给大家带来的是突发奇想的吃法,虽然本该很好吃的,却最后不好吃了,就非常奇怪,大家就当我是整活算了吧
搞起搞起
搞成撒尿牛丸啦笨!
这周三跟敏姐姐去了趟盒马生鲜,买了各种牛肉猪肉水果,还有牛肉卷,都是我们俩喜欢吃的。虽然买得很开心,不过我总是有种“若有所失”的感觉……就是,最近垃圾食品吃得太少了!!! 人活一世,吃得起的东西还不能想吃就吃,多不爽呀!垃圾食品虽然不健康,但它爽呀!
于是路过冰柜的时候,看到湖北小龙虾还有特价,我就憋不住,直接拿走了一盒 ,打完折只要30块钱一盒,美美的:
▲▲加油虾!来自湖北的访客,十三香口味?当时我没细想,以为是默认麻辣的情况下加入了十三香风味( 结果完全不是)
▲▲拆开包装之后,就是一整盒小龙虾了。不过美中不足是,这款居然没有汤……
决定就是你了!我以 湖北十三香口味小龙虾 作为祭品,召唤出 我的午餐 !什么?居然要两个祭品才能满足我的午餐的召唤?
我突然想起上周买了两包宫町 细拉面 180g单人份还剩一包,再结合星爷的名言:“搞成撒尿牛丸啦笨!”
决定了,我来做(十三香)小龙虾细拉面!
融合!
1、先单独把小龙虾整好:
▲▲解冻之后,分了一半的小龙虾,丢进奶锅,倒入少许开水,烧开之后改小火烧5~8分钟就好
2、召唤细拉面!
▲▲这个面盒马生鲜线下买是真的便宜,只要3.9一包,算上折扣更低
▲▲倒入一升左右的开水,把面抛入,随后大火烧开,煮3~5分钟即可
3、发动“融合”!召唤(十三香)小龙虾细拉面
▲▲捞起拉面,过一下冷水,把小龙虾汤汁浇上
▲▲芜湖!看起来还不错耶
▲▲简单摆个盘 ~都这么好看了,会不好吃?
事实上确实比较一般 ……
味道挺一般,挺淡的,而且小龙虾还要剥壳,拆完壳面已经凉凉了、tuo了 ,算是失败告终吧……
结果讨论
1、小龙虾味儿不对,不麻不辣:事实证明,仅仅靠十三香风味,吃起来还是不够爽。倒了很多汤汁,差点变成汤面了,拉面还是没有得到很好的调味,甚至于虾肉还带点腥味
2、流程需要优化,拆完虾壳之后再下面:煮小龙虾只需要5~8分钟,拉面只要3~5分钟,而拆小龙虾壳居然花了近10分钟 ,这个时间下,虽然拉面过了冷水,但底下的还是有tuo的迹象,口感也没那么爽。
简单总结一下吧:下次小龙虾要买对味!要辣到喷火才够劲!
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