新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

食在值小小值 04-08 17:00 关注

本文经央视财经授权发布,原标题:一斤龙井卖3万多元?!同一产地,价格竟差1倍!究竟差在哪儿?,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

“明前茶,贵如金。”春茶上市,作为绿茶中赫赫有名的西湖龙井,以其色绿、香郁、味甘、形美“四绝”闻名于世。很多人都惦记着今春的第一杯西湖龙井。

今年的龙井茶价格怎么样?什么是龙井茶?西湖龙井的价格差异在哪里?记者到位于杭州的茶叶批发市场了解了一下。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

龙井茶上市 产区不同价格差异悬殊

记者在茶叶市场了解到,三月下旬的西湖龙井,价格已经比三月上旬的头采每斤4000元左右有所回落,现在每斤大约在两三千元。不过即便如此,西湖龙井的价格依然要比产自杭州周边的其它浙江龙井要贵出不少。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

记者:这是浙江富阳的龙井?浙江省杭州市解放路茶叶经销商 翁永祥:对,西湖龙井色泽黄中带绿,闻起来有股豆粉香,有的还有兰花香,右边是富阳的,大小不均匀、不规则,色泽稍微要深一点。

在另一家店铺里,记者见到了两种西湖龙井和更多的浙江龙井,有580元一斤的千岛湖龙井、780元一斤的松阳龙井、880元一斤的富阳龙井等等。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

浙江省杭州市解放路茶叶经销商 沈娟芳:跟去年比,今年茶叶品质好,销量也好。去年差不多是2500元、2600元一斤,今年可能是2800元到3000元一斤。

汪大方的店里,主营西湖龙井以及顶级的狮峰龙井。和普通的西湖龙井相比,狮峰龙井的价格要高出好多倍。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

浙江省杭州市解放路茶叶经销商 汪大方:去年是1.5万元左右一斤,真正的好的狮峰龙井在1.5万元一斤,今年也是在1.5万元一斤,西湖龙井跟去年差不多,标价3800元一斤,卖就3000元左右一斤。

记者:狮峰龙井跟西湖龙井它们之间的差异?

浙江省杭州市解放路茶叶经销商 汪大方:香气不一样,狮峰龙井的香气是馥幽,西湖龙井的香气是香幽。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

汪大方说,他家售卖的西湖龙井一般是半机器半手工炒制,而狮峰龙井则都是手工炒制,所以价格相差不少。同样是狮峰龙井,价格差异竟然也在一倍以上,差别究竟在哪儿呢?

汪大方将标价为8800元和15000元一斤的狮峰龙井进行了对比。汪大方说,标价为8800元一斤的狮峰龙井,品种是龙井43,有豆香味;而标价为15000元一斤的狮峰龙井,品种是群体种老树种,香气为花香和兰花香。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

西湖龙井量价齐涨 品质提升

今年西湖龙井的品质如何?产量有多少?如何保证茶叶的食品安全,让老百姓怎样挑选、喝得放心、喝得明白呢?记者在西湖龙井的主产区进行了调查。

记者来到西湖龙井区的二级产区——西湖区转塘街道的龙坞茶镇,这里一共种植14000多亩茶树,有七成多的西湖龙井茶产于此地。龙坞茶村村民杜天顺告诉记者,他家有四亩多茶园。4月5日之前采摘的西湖龙井都叫做明前龙井,去年的头采在3月15日,而今年由于天气状况良好,头采提前到了3月10日。今年西湖龙井的品质有所提升,头采的价格自然也小有涨幅。

浙江省杭州市西湖区龙坞茶村茶农杜天顺的茶园里,一共种有两个品种的西湖龙井,一个是龙井43号,一个叫做群体种,两者各有优势。一般情况下,龙井43要比群体种早采一周到10天左右,所以明前的价格每斤也要比群体种贵一千元左右。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

浙江省杭州市西湖区龙坞茶村茶农 杜天顺:龙井43一开始泡下去香味要比群体种好,但是从耐泡度和回甘度来说,群体种可能要比龙井43稍微好一点。

浙江省杭州市西湖区农业农村局局长谢素勤告诉记者,今年的西湖龙井由于气候较好、雨水充足,所以整体产量和品质都很好。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

浙江省杭州市西湖区农业农村局局长 谢素勤:今年西湖龙井是22000亩,产量预计在550吨,销售价我认为平均价格是在每斤1500元到2000元,好的可以卖到2万多元一斤,甚至大师炒的茶可能会卖到3万多元一斤。

一级产区西湖景区的情况又怎样呢?记者来到位于西湖景区内的龙井村,这里也是狮峰龙井的一个主要产地。陈树叶和汪丽华姑嫂俩的家,就在龙井村的核心位置。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

记者:海拔高,狮峰龙井的品质就更好?

浙江省杭州市西湖景区龙井村茶农 陈树叶:对。

记者:像那个区域采下来的今年能卖到多少一斤?浙江省杭州市西湖景区龙井村茶农 陈树叶:最少卖一万元一斤。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

陈树叶告诉记者,他们家的狮峰龙井今年从3月12日开采,由于数量稀少,群体种的价格每斤在一万多元,即便是龙井43,也要卖到五六千元一斤,比普通的西湖龙井贵出了许多,但是供不应求。

浙江省杭州市西湖景区龙井村茶农 汪丽华:刚开始一天只能采几两。一斤鲜叶要卖到600多元一斤,炒一斤狮峰龙井需要四斤半鲜叶,相当于3000多元才能炒一斤狮峰龙井。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

西湖龙井产地不同 外观颜色有差异

西湖龙井不同产地又有什么差别?消费者在选购时应该注意什么?

在中国农业科学院茶叶研究所,张博士为记者准备了一些比对样本,分别是一级产区的狮、龙、云、梅四个字号和二级产区的龙。同样是西湖龙井,从颜色、外观上就有很大的差异。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

中国农业科学院茶叶研究所助理研究员 张颖彬:由于制作工艺不同,在外形上面就会表现出不同的特点。手工茶的条索相对来说更细一些,机器茶外形上条索稍微宽扁一些;第二从颜色上来看,手工茶的颜色往往要稍微偏深一点,机器茶的颜色更加嫩绿一些。

张颖彬博士强调,尽管传统的西湖龙井传承的是手工炒制的工艺,价格相对较高,现在还有半手工和半机器炒制,以及全机器炒制的龙井茶,但这并不能绝对地一概而论,所有手工炒制的西湖龙井就比机器炒制的要好。同样是龙井茶,是不是意味着,浙江龙井就一定逊于西湖龙井呢?张博士说,这也不是绝对的,品质取决于很多因素。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

消费者在选购时应注意什么?记者了解到,正规出厂或者茶农出品的西湖龙井,首先在外包装上会显著标明西湖龙井的字样、茶叶的等级、生产厂家、生产地址、生产日期、是否有机等等信息。除此之外,通过这个贴在外包装上的溯源二维码,也可以查询到西湖龙井的真伪。

浙江省杭州市西湖区农业农村局局长 谢素勤:所有的西湖龙井,茶农有茶农标,企业有企业的销售标,用这两种标来作为茶叶的身份。

同一产地,价格差1倍的龙井,究竟差在哪儿?

龙井茶冷藏储存口感更好

今年的西湖龙井茶已经全面开采,预计产量在550吨左右。西湖龙井自然是当年买当年喝,品味的就是鲜爽,千万不要久放成陈茶。当屋内温度高于25℃时,可以把茶叶密封好,放入冰箱冷藏或者冷冻,以免西湖龙井氧化,失去风味和口感。

未经授权,不得转载

展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验
全部评论 (55)
itanium
22
04-08 18:50

别整这些没用的,来做个双盲测试才是真的

乡二级抬杠运动员
10
04-08 19:02

扯个鸡蛋,配图里的乌牛早当龙井

Chilsion
5
04-08 18:43

以前没钱喝茶,现在没钱喝茶。[吐血]

墨香_
4
04-08 19:38

一个是少女采的,一个是大妈采的

拔不完的腿毛
3
04-08 20:44

首先市面上的龙井。分类:梅家坞!龙井村附近的。龙坞双浦转塘富阳片。还有外地福建以及更南边。梅家坞的茶叶现在有一半以上被茶馆当做门牌放给人家采摘玩乐了,基本买不到。品质也是好的。[皱眉]梅家坞还有个管制地区。懂的。龙井十里琅珰这片,很多都被一些什么牌子给包了。也很难买到。剩下就是龙坞片了和外地茶叶了,在杭州市面上买到的基本都是都是出自龙坞片。外地我就不知道了。外地茶叶上市偏早,3月初 中买的话注意点。基本都是南边早熟的龙井。还有在杭州景区买现炒的也基本是收来的湿茶叶。龙井梅家坞也都是收龙坞那里的茶叶炒的。推荐各位要买茶叶直接上杭州西湖茶叶批发市场。那边价格比较公道。当然人家那里批发的。以上都是个人观点。希望各位懂道的补充下[抽烟]

超宅剁手額
2
04-08 23:39

贵的喝不起,反正我喝300多一斤的狮峰龙井口感还不如人家69元一斤的西湖三级雨前龙井

二货贱男
2
04-08 20:50

狮龙云梅产区的核心产区,茶叶一定最好没得说,但其售价更多体现在稀缺价值、品牌价值上,单从味道是无法支撑其售价的。大家可根据自身消费观念选择,我一直买的是钱塘产区雨前国标二级,大概600/斤(因为是品牌,质量更稳定,售价略贵点),我觉得从普通人这款从味道观感已经很不错,性价比很高。

小茶控
2
04-08 17:47

搭配这篇科普,更佳哦,买茶不掉坑 https://post.smzdm.com/p/akx4039r

大卖大
1
04-09 08:51
itanium: 别整这些没用的,来做个双盲测试才是真的 1

龙井茶就是色香味俱全才上档次,观赏性也是价格的一部分,这玩意用水一冲泡肉眼就看得出显而易见的差距,而且初中就学了,市场供需关系决定价格,双盲个啥劲??

smms139
1
04-09 00:48
乡二级抬杠运动员: 扯个鸡蛋,配图里的乌牛早当龙井 1

兄台好眼力

打开App,查看更多好文和评论
最新绿茶优惠
PLUS会员:ZHUGU 筑谷生活 寿宁高山绿茶 125g
PLUS会员:ZHUGU 筑谷生活 寿宁高山绿茶 125g

浓郁茶香

64元包邮(满减+用券)
京东 04-20
0 0
老谢家茶 黄山毛峰绿茶 特级牛皮纸包 100g
老谢家茶 黄山毛峰绿茶 特级牛皮纸包 100g
61.1元(需买2件,实付122.2元包邮)
京东 04-20
1 100%
煮者 明早春安吉头采绿茶 100g
煮者 明早春安吉头采绿茶 100g

比上次发布低13% 口感鲜爽~

52.8元(下单2件,需付105.6元包邮)
京东 04-20
0 100%
徽宝贝 黄山毛峰绿茶  250g
徽宝贝 黄山毛峰绿茶 250g

茶香四溢~ 拥有精致小罐

19.9元包邮(需用券)
京东 04-20
1 100%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
29
139
55
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索