有了这些判断才知道性价比最高的挂耳咖啡是哪些

2021-08-16 21:25:19 3点赞 24收藏 1评论

创作立场声明:本文所提及咖啡均为本人自费测试,我在本文中所提及的所有观点均为本人的经可能客观的评判。

有了这些判断才知道性价比最高的挂耳咖啡是哪些

目前市面上的挂耳咖啡非常的多,在某宝上搜索挂耳咖啡,出现玲琅满目的品牌和各种各样的介绍。作为普通的消费者,我们在不了解的情况下,一时半会儿还真不知道怎么去辨别哪些挂耳咖啡好喝,哪些挂耳咖啡是混淆视听的。而实际上通过简单的对比,还是发现了不少端倪。今天给大家盘点下,不同挂耳咖啡通过不同的营销文案。造成咖啡很高端的感觉,然后做擦边球的行为。

有了这些判断才知道性价比最高的挂耳咖啡是哪些

目前已经整理了以下市面上比较有名的挂耳咖啡。从解决咖啡需求的角度上挑选一些咖啡品牌和型号给大家介绍一下。希望大家在选择挂耳咖啡的时候,不会不知所措。也不会因为商家的营销文案、或者营销方案误以为产品非常高端。

有了这些判断才知道性价比最高的挂耳咖啡是哪些

旗号:耶加雪菲

耶加雪菲实际上是咖啡的一个产区,但也因为这个音译文字非常好听,让非常的商家打着耶加雪菲的名号在招摇过市。同理,如果外国友人听到的是“来自中国的陶瓷”,就会觉得是品质高的陶瓷,但实际上中国生产陶瓷的城市非常多,有名的有景德镇、广东潮州等,甚至于广东梅州、苏州都有很多生产陶瓷的地方。也是一样的道理,茅台镇下不只有茅台酒,还有非常多的通个镇,但品质不同的白酒。那么你理解了,“耶加雪菲”代表的意义吗?

以此为参考,瑞幸的耶加雪菲就比较含糊其辞了。而我们喝精品咖啡最重要的是要找到可追溯的庄园/合作社。Budayoung咖啡的埃塞尔比亚·耶加雪菲·果丁丁合作社就非常有代表性,直接将哪个合作社告诉了你,让你购得其所。那对比起来,在口感和风味上来说,虽然大家“都”是耶加雪菲产区的。但瑞幸的挂耳咖啡的表现就会比较漂浮,在入口上有偏深烘焙的感觉,而Budayoung的果丁丁则是明亮的果酸,带有明显的热带水果的风味。

旗号:阿拉比卡咖啡豆

阿拉比卡这个点几乎已经被各种商家玩坏了的感觉,随便一家现磨咖啡都会打着阿拉比卡咖啡的旗号。但稍微了解下,阿拉比卡实际上就是一个咖啡的品种。而且是一个大品种,就比如需要给嘴唇上色,可以选择唇釉、口红,而化妆师就只告诉这是口红,没告诉你这是价值370块的DIOR口红,还是价值29.9包邮的三无品牌口红一样。虽然都是口红,但口红的品质、上色效果都完全不同。而商家打着阿拉比卡咖啡豆的状态就是告诉你这是口红。实际上阿拉比卡咖啡豆已经有2000个品种,每一个分支、每一个产区、甚至不同的处理方法都会让咖啡豆的价值不同。

以此为参考,星巴克、illy都是打着阿拉比卡的旗号。但殊不知,几乎所有的挂耳咖啡都是适用的是阿拉比卡的品种,而世界上另外一个产量高的罗布斯塔因为口感较为苦涩,仅适用于制作速溶咖啡或者提取咖啡因。

那么了这没多。你还不会选择的话,建议你参考以下排行

Budayoung咖啡

有了这些判断才知道性价比最高的挂耳咖啡是哪些

这是我一直在喝的咖啡,5、6月上线以来就直接在咖啡行当里面一炮而红。因为几乎没有人会将SC评分在90分的咖啡豆制作成挂耳(更多是拿到咖啡店以40元一杯的手冲咖啡售卖),而对比其他的挂耳咖啡来说,基本是在吊打的状态。而口感上对比的话,似乎Budayoung的挂耳咖啡会更醇。以果丁丁为例,计划还原了v60冲泡质感。

不言咖啡

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这是我向往的咖啡,不过基本不在线上销售,自己有在云南建设自己的庄园,对比与小粒种而言,不言咖啡的更为醇厚,可能也因为咖啡树在云南的适应性问题,虽然口感表现没有同品种的巴西豆那么醇厚,但香气和风味感更明显、强烈。

Gif Coffee

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如果你就在深圳,那强烈建议你到店品尝,并且强烈建议建议你让老板亲自冲泡给您喝。因为同样的豆子,你甚至可以让老板通过专业的手法,冲泡更多的甜、或更多的酸。

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  • 我看了一下不打烊的挂耳包,就拿果丁丁水洗为例,10g*10包装要卖138块,也就是100克粉138块。
    对比coffeebuff的58块150克,八平方58块125克,m2m59块100克和ptn78块150克的豆子来说就已经很没竞争力了,因为找店铺代磨一下粉,再买一包50片的挂耳包,也就仅仅加25块而已。对比挂耳包的话,确实没合适的果丁丁用来对比,但是如果用柯林咖啡的00号联名岩崎裕也的罕贝拉日晒微批次和联名粕谷哲的古吉日晒来类比,12克*10包的00号也仅仅是89块。嗯,大概是这样子。

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