柠檬虽酸，却是天然的防腐剂，加上百香果做果蜜，换季喝正合适

熟悉龙宝的朋友都知道，龙宝的初中同学开着一家奶茶店。龙宝有时候出门办事路过会顺便进去蹭蹭网。前不久看到同学买了一大箱子的百香果，品质一般，不过价钱却非常的便宜，批发价才2块钱一斤。同学说趁着价钱便宜多买点，把百香果肉全部挖出来，加上柠檬和蜂蜜，密封的情况下，能放大半年。这样在夏季果汁热卖的时候，一天卖出上百杯，能赚不少钱。

龙宝家也喜欢喝冷饮，尤其喜欢口感酸酸甜甜的那种，夏天喝一杯下去，整个人都觉得凉爽了。从同学那儿挑选了几个看起来还行的百香果带回家，也试着做了一瓶柠檬百香果蜜。今天龙宝就把做法分享给大家，所需食材有：百香果 5个，柠檬 1个，蜂蜜 适量，盐 适量。现在做一罐，放到夏天正好合适。

1.百香果简单清洗一下外皮，对半切开，用勺子挖出果肉。百香果挑选拿在手上比较有重量的，挖出来的果肉会比较多。

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2.柠檬用盐反复搓洗干净外皮，切成0.5厘米宽的薄片，去掉籽儿，不去的话，腌出来的果蜜会苦。柠檬是强酸性水果，不能直接吃，不然真的会觉得酸掉牙的。

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3.准备一个玻璃瓶，用开水烫过倒扣沥干水分，底部先放一个百香果肉，接着放一片柠檬片，再放入一勺蜂蜜。

4.百香果肉-柠檬片-蜂蜜这样的顺序重复放，一直放到瓶口，最后放多一些蜂蜜封住柠檬片。

5.在瓶口盖上2层保鲜膜，加上盖子拧紧，放到冰箱里放上半个月以上就可以喝了。龙宝算了下成本，5个百香果大概是半斤多，按照3块钱一斤，不到2块钱，柠檬一个2块钱，加上蜂蜜大概2块钱，成本大概是6块钱，可以冲出4-5杯果汁。

6.想喝百香果柠檬汁的时候，用干净的勺子挖出适量的百香果蜜，可以带上一片柠檬片，加上适量的水就可以喝了。口味偏甜的朋友可以根据喜好加一些蜂蜜，不要加开水哦。

这种水果酸掉牙，却是天然的防腐剂，用它做果蜜，放半年都不会坏。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您喜欢喝果汁吗？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的这篇柠檬百香果蜜的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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