老同学来家里做客,做了5道家常菜,成本不到80元,大家都吃嗨了

心随彧动 07-22 18:15 关注

今天老公多年未见的老同学来家里做客,我做了5道家常菜招待,成本还不到80元,大家都吃得很开心,约好过年再聚!老公同学今天要去外地工作了,特意打个电话跟他说一声,老公主动提出送他去车站,但上午没坐到车,老公就跟我说,中午他带菜回来,和老同学在家聚一聚。但他光顾着和老同学聊天了,菜没买几样,估计是他同学太客气,让他不要买太多菜,他也就随便买几样,看得我好无语。但又不能当着他同学的面说他,只能默默地做菜。午餐一共准备了5道菜,分别有元宝红烧肉,拍黄瓜,苦瓜炒蛋,麻辣小龙虾,辣炒卤猪头肉,食材有限,搭配得不是很完美,还好老公同学不挑,大家有说有笑的,吃得很嗨!

老同学来家里做客,做了5道家常菜,成本不到80元,大家都吃嗨了

这是元宝红烧肉,我的拿手菜之一,老公特意让我做的,大家都很给面子,一大盘肉肉都吃得差不多了。先把鹌鹑蛋煮熟后,去壳洗净,控干水分。五花肉下锅焯水,捞起洗净切大块,控干水分。起油锅,放入鹌鹑蛋中火煎至表面金黄,盛出。锅里留油,放入适量冰糖炒至棕红色冒大泡时,放入五花肉翻炒上色,再加入适量生抽、蚝油、酒!>炒匀,倒入适量热开水,中小火慢炖40分钟后,放入鹌鹑蛋混合,加入适量盐炒匀,转大火收汁,汤汁粘稠时,即可出锅。

老同学来家里做客,做了5道家常菜,成本不到80元,大家都吃嗨了

这是苦瓜炒蛋,特别受欢迎的一道小炒,加了点干辣椒很开胃,都吃光光了。先把苦瓜洗净去瓤,切薄片,撒入适量盐拌匀,腌制一会,再清洗一遍,挤干水分。鸡蛋加入适量盐打散,热锅多倒一些油,烧开后再倒入蛋液,成型后立马划散,盛出。锅留底油,放入苦瓜翻炒一会,再放入鸡蛋混合,加入适量生抽、料酒、干辣椒炒匀,即可出锅。

老同学来家里做客,做了5道家常菜,成本不到80元,大家都吃嗨了

这是麻辣小龙虾,最过瘾的一道菜,老公同学说下次再多叫几个同学过来一起吃,我听了压力山大,这一盘龙虾我可是刷了好久哇!店主帮忙把虾头和虾肠去掉了,但最脏的虾腮并没有去掉,我觉得还不如全部留给我自己弄呢!小龙虾最脏的是虾腮,大家洗小龙虾的时候一定要注意哦!

小龙虾洗干净后,控干水分,放入油锅里面稍微炸一下,倒出控油。锅留底油,放入姜蒜辣椒爆香,再放入麻辣龙虾料炒出红油,接着放入小龙虾翻炒一会,加入适量盐、生抽、蚝油炒匀,倒入一瓶啤酒,焖煮20分钟左右,加入葱段和紫苏翻炒几下,即可出锅。

老同学来家里做客,做了5道家常菜,成本不到80元,大家都吃嗨了

这是辣炒卤猪头肉,自己做的卤肉特别香,真的天天吃都不腻。把辣椒洗净切斜片,卤猪头肉切薄片,起油锅,放入大蒜子和辣椒爆香,加入适量盐炒匀,放入卤猪头肉混合翻炒一会,加入适量生抽和料酒炒匀,即可出锅。

老同学来家里做客,做了5道家常菜,成本不到80元,大家都吃嗨了

老同学来家里做客,做了5道家常菜,成本不到80元,大家都吃嗨了!这几道菜在饭店吃的话,起码要两百多,但在家里做真的只要几十元哦!五花肉一斤12元,鹌鹑蛋半斤3元;黄瓜两根3元;苦瓜1根2元,鸡蛋3个1.8元;小龙虾两斤半50元;猪头肉3两1.8元;辣椒10个1.5元,成本不高,就是花费的时间比较多。这5道家常菜,有大家喜欢的吗?欢迎留言说说您的意见。也欢迎大家来做客哦!小编一定会把所有的拿手菜都给大家做一遍,哈哈!

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全部评论(7)
AnLedad
0
07-24 16:00
爱购物的猫咪 看着吃不饱啊 1

朋友们给面子把菜都吃完了的原因不就是菜不够么[大囧]

爱购物的猫咪
0
07-23 13:01

看着吃不饱啊

D_atura
0
07-23 10:04

猪头肉3两1.8元???

RyanRyanT
0
07-23 09:38

80块我这龙虾只能买2斤多一点点,吃都不够吃,不谈别的菜了

心随彧动
0
07-22 22:58
琉璃时光的你 小龙虾我们这一斤就得四五十快,五花肉20一斤(普通肉我们这十块,五花肉贵) 1

不是五花肉更便宜吗?怎么还更贵😄

心随彧动
0
07-22 22:57
琉璃时光的你 小龙虾我们这一斤就得四五十快,五花肉20一斤(普通肉我们这十块,五花肉贵) 1

今年猪肉和小龙虾都更便宜了

琉璃时光的你
0
07-22 19:04

小龙虾我们这一斤就得四五十快,五花肉20一斤(普通肉我们这十块,五花肉贵)